Vinexpertens 5 röda favoriter – perfekta viner för mörka höstkvällar

Nu har november äntrat scenen och det blir allt mörkare om kvällarna. Häromdagen fick jag riktiga vinterkänslor när jag vara ute med hunden och man har verkligen börjat längta in till soffa och mys.

Jag känner ett visst behov av röda viner när det blåser snålt runt husknuten och träden släpper sina löv i en färgsprakande föreställning. Man vill sitta under en filt, äta värmande grytor, ha på sig raggsockor, stirra in i tända ljus och smutta på något lite murrigt så där.

Här kommer mina bästa säsongsröda från de senaste nyhetssläppen.

Mother’s Milk Shiraz 2024, Australien, Nr. 9526001, 179:-

Det här är verkligen ett av de viner som fallit mig i smaken på senaste tiden. En Barossa-Shiraz av lite mer moderns snitt som levererar en fruktig, örtig och lätt parfymerad karaktär utan att bli för tung eller uppblåst. Smaken domineras av mörka bär, plommon, lätt fatighet, viol och en viss kryddighet.

Snygg presentation och enkel skruvkork som sätter pricken över i. Ett vin i den här stilen går utmärkt ihop med en kryddig gulasch eller som soffvärmare framför TV:n.

Casanuova di Nittardi 2024, Italien, Nr. 9369201, 239:-

Klassisk Chianti Classico som levererar! Men nu pratar vi mycket av allt.

Stor koncentration, hög syra, rejäla tanniner i väldigt urspungstypisk stil. Här samlas mängder av körsbär, kakao, plommon och en torr fatkänsla med parfymerad örtighet. Men vinet behöver antingen luftas, läggas undan ett tag eller serveras till en rejäl köttbit på florentinskt vin – för det är tajt och nästan lite vresigt.

Tokara Director’s Reserve 2023, Sydafrika, Nr. 9596901, 280:-

Stellenbosch är ju kända för Bordeaux-blandningar med Cabernet Sauvignon som huvuddruva och Tokara är en av de mest prestigefulla vingårdarna i genren.

Här hittar man den perfekta balansen mellan varm, parfymerad frukt och en snygg konstruktion av tanniner, längd och eftersmak. Välbalanserat och läckert! Smaken är full av svarta vinbär, mörk choklad, cederträ och kryddor. Njut till en pepparfilé med potatisgratäng och örtsmör.

Salwey Kaiserstuhl Spätburgunder 2023, Tyskland, Nr. 9469601, 225:-

Det är ju så gott med Pinot – och det är ju så gott när den kommer från Tyskland! Den här är elegant och josig men med en fin struktur och snyggt bett i eftersmaken. Den är rödbärig med inslag av körsbär, mineral, aromatiska örter och en fin fatkrydda.

Ett vin som är kanongott att bara smutta på – lite svagt kyld. Eller till kryddstekta lammkotletter med örtig sky och rostad potatis. 1200 flaskor släppta och hittas fortfarande i ett mindre antal butiker.

Bodegas Izadi 2023, Spanien Nr. 9574301, 279:-

Stort, komplext vin från gamla stockar odlade på hög höjd i Rioja. Här får man en riktig höstsmäll där riktigt mörka bär kramas om av fat och kryddor.

Ordentligt med tanniner men också en generös fruktighet som sitter kvar länge i gommen. Behöver lite luft och får gärna drickas till en riktigt mustig gryta serverad med len potatispuré vid sidan.

Eller så drar du på dig ullstrumpor, lusekofta tänder en brasa och njuter med en bit lagrad ost.