Krig, skenande elpriser och nya regler pressar nu svensk produktion av mat. För en norrländsk köttproducent har kostnaderna rusat – med direkta följder för både priser och beredskap.
Svensk mat hotas av krig och elpriser – ”Verkligen inte bra”
Bilbo
Göransson
Göransson
Uppdaterad: 05 maj 2026Publicerad: 05 maj 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
”Det här är verkligen inte bra ur ett beredskapsperspektiv”, säger Magnus Nilsson.
Det rapporterar Tidningen Näringslivet, som ges ut av arbetsgivarorganisationen Svenskt Näringsliv.
Magnus Nilsson är vd för Nyhléns Hugosons, en producent av kött- och charkprodukter i Norrland. Han beskriver hur kostnadsläget snabbt försämrats.
MISSA INTE: 500 kronor mer i plånboken efter sänkt moms på mat: “Basvaror”
“Det är tufft”
”Det är tufft. Bland annat ökade våra elkostnader med två miljoner kronor under det första kvartalet i år, jämfört med samma period förra året”, säger Magnus Nilsson till Tidningen Näringslivet.
Samtidigt har fler delar av verksamheten blivit dyrare. Transporter, förpackningar och råvaror pressar marginalerna ytterligare.
”För vår del har inköpspriset av slaktdjur till våra norrländska bönder på nöt ökat kraftigt och i snabb takt – vår utmaning är att förflytta alla dessa kostnader framåt i värdekedjan i den snabba takt som krävs”, säger Magnus Nilsson till Tidningen Näringslivet.
ANNONS
ANNONS
Nya EU-regler driver upp priserna på mat
Även nya EU-regler innebär ökade kostnader. Företaget har redan lagt hundratusentals kronor på att möta kraven och kan behöva ta in ytterligare resurser.
”Det är kostnader som vi behöver föra vidare i värdekedjan och som i slutändan kommer att påverka priset på mat”, säger Magnus Nilsson till Tidningen Näringslivet.
Höga priser på mat
Samtidigt varnar han för större problem än höga priser. Minskad produktion och färre nötkreatur gör att tillgången redan är ansträngd.
”För då tror jag faktiskt att produkterna kommer ta slut fortare än vad de gör nu”, säger Magnus Nilsson till Tidningen Näringslivet.
Läs mer om ekonomi:
Köpte husbil för 600 000 kronor – gick sönder efter en timme
ANNONS
Politiska förslagen som höjer skatten – för miljoner svenskar
Nya skatteplaner kan ge dyrare bolån
500 kronor mer i plånboken efter sänkt moms på mat: “Basvaror”
Partiernas löften om tandvård drabbar patienter: “Belönar att vänta”
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Bilbo
Göransson
Göransson
News55:s redaktionschef Bilbo Göransson har arbetat som journalist i tio år på radio, TV och flera tidningar, bland annat på DN och UNT, och har erfarenhet som både reporter, webbredaktör och ekonomiredaktör.
Bilbo
Göransson
Göransson
News55:s redaktionschef Bilbo Göransson har arbetat som journalist i tio år på radio, TV och flera tidningar, bland annat på DN och UNT, och har erfarenhet som både reporter, webbredaktör och ekonomiredaktör.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS