Då ska du äta middag för sömnen och hälsan - enligt dietisterna

När på dygnet vi äter middag kan spela större roll för sömnen än många tror. Det framgår i en artikel i Svenska Dagbladet, där två amerikanska dietister ger sina råd om den bästa middags­tiden – och här har svenskarna fördelen på sin sida.

Dietisten Marissa Karp säger till Real Simple att den mest gynnsamma tiden att äta middag är mellan klockan 17 och 19. Det ligger nära den svenska vardagsrytmen, där många redan äter just under dessa timmar. För människor i länder där middagen serveras betydligt senare kan rekommendationen vara svårare att följa.

Det skriver tidningen Real Simple.

MISSA INTE: Lönegap mellan könen 2,43 miljoner: Så påverkas din pension

Sen middag bäddar för katastrof

Samtidigt betonar dietisten Elizabeth Brown att det inte är katastrof om middagen ibland blir senare, så länge man undviker att äta alltför nära läggdags. Hon säger till tidningen:
”Om vi äter precis innan vi ska sova får kroppen inte tid att smälta maten ordentligt. Då försöker den både sova och smälta samtidigt – och det kan göra det svårare att sova gott.”

Det rapporterar Svenska Dagbladet.

Hennes riktlinje är att man bör äta senast tre timmar innan man går och lägger sig. Annars riskerar kroppen att bli överbelastad när sömnen ska infinna sig.

Men det finns också en annan fälla: att äta för tidigt. En middag redan vid 15-tiden kan göra att kvällshungern slår till. För att undvika det föreslår Brown ett lättare kvällsmål – gärna något som innehåller kolhydrater, eftersom de hjälper kroppen att bilda serotonin och melatonin, två ämnen som bidrar till trötthet och bättre sömn.

Hur kraftig måltiden är spelar också roll. En stor och tung middag, som en dubbelburgare med pommes, tar längre tid att bryta ned och kan påverka hur kroppen kommer till ro.

Dietisterna lyfter dessutom fram vikten av regelbundenhet. Precis som en stabil sömncykel gör oss piggare, mår kroppen bra av att äta vid ungefär samma tid varje dag. Det kan gynna ämnesomsättningen och minska risken för hälsoproblem. För den som ofta har oregelbundna kvällar kan mealprep vara ett sätt att få en jämnare rutin utan stress.

Det står i en annan artikel i Svenska Dagbladet.