För många är tre måltider om dagen en självklar norm. Men forskning om kost och hjärnhälsa har de senaste åren riktat allt större uppmärksamhet mot hur ofta vi äter, särskilt i medelåldern och senare i livet.
Joakim K E Johansson
Uppdaterad: 09 feb. 2026Publicerad: 09 feb. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Studier som lyfts fram av HuffPost visar att personer över 40 år som äter fem till sex gånger om dagen i genomsnitt presterar bättre i tester av minne och kognitiv förmåga än de som äter mer sällan. Resultaten bygger på observationsstudier, vilket innebär att forskarna kan identifiera samband men inte slå fast direkta orsakssamband.
MISSA INTE: Edward Blom ratar semlor – inte ätit på över 20 år
En studie från 2024, publicerad i Journal of Nutrition, är en av dem som pekar på detta mönster. Där uppvisade deltagare med tätare måltidsintag bättre resultat i tester som mäter minne och mental skärpa jämfört med personer som åt färre gånger per dag.
Jämn tillförsel av energi
Samtidigt understryker experter att frågan om måltidsfrekvens är komplex. Tara Schmidt, dietist knuten till Mayo Clinic Diet, säger till HuffPost att råden måste anpassas efter individen.
”Att öka antalet måltider kan leda till ett för högt kaloriintag för vissa, medan det för andra kan underlätta att få i sig tillräckligt med näring”, säger hon.
Hjärnan är beroende av en jämn tillförsel av energi, särskilt glukos och viktiga mikronäringsämnen. Angel Planells, dietist och talesperson för Academy of Nutrition and Dietetics, uppger att det inte räcker att bara äta oftare.
”Vad man äter spelar en avgörande roll. Måltidsfrekvens i sig garanterar inte bättre kognition”, säger hon till HuffPost.
ANNONS
MISSA INTE: Professor varnar: Svenskar sparar för mycket till pensionen
ANNONS
Stabilare blodsocker
Enligt experterna kan mindre och tätare måltider bidra till stabilare blodsockernivåer, vilket i sin tur kan minska mental trötthet och svårigheter med fokus. Men stora, kolhydratrika måltider kan i stället leda till snabba svängningar i blodsockret, något som kan påverka koncentrationen negativt.
Experter pekar också på att näringsämnen som B-vitaminer och omega-3-fettsyror kan tas upp mer effektivt när intaget sprids över dagen. Dessutom kan stora måltider leda till att mer blod leds till matsmältningen, vilket hos vissa ger en känsla av mental tröghet.
Samtidigt betonas att tätare måltider inte passar alla. För vissa kan det innebära att det totala energiintaget blir för högt, medan tre större måltider kan vara fullt tillräckligt om näringsbehovet i övrigt tillgodoses, konstaterar HuffPost.
MER OM HÄLSA:
Carolina fick sällsynt sjukdom – tappade nästan allt hår
”Gå långsamt i pension” – så får du mer tid och mindre stress
ANNONS
Nya forskningsrön: Grått hår kan vara reversibelt
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Joakim K E Johansson
Journalist, kommunikatör och fotograf som gillar bra historier, intressanta vinklar och gamla kameror. Har jobbat med kommunikation sedan 90-talet och blir fortfarande nyfiken varje gång något skaver.
Joakim K E Johansson
Journalist, kommunikatör och fotograf som gillar bra historier, intressanta vinklar och gamla kameror. Har jobbat med kommunikation sedan 90-talet och blir fortfarande nyfiken varje gång något skaver.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS