Kaffe är en självklar del av vardagen för de flesta svenskar, och bryggkaffet är favoriten. I ett blindtest har kaffeexperter provsmakat de vanligaste sorterna – och skillnaderna i smak blev tydliga.
Det här är Sveriges godaste kaffe – enligt kaffeexperterna
Mira Ekberg
Uppdaterad: 02 mars 2026Publicerad: 02 mars 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Enligt en rapport dricker åtta av tio svenskar kaffe regelbundet.
I genomsnitt blir det omkring 2,5 koppar per person och dag, vilket placerar Sverige bland världens tre största kaffedrickare. Favoriten är det klassiska bryggkaffet – 73 procent uppger att det är den typ av kaffe de oftast väljer.
Men vad skiljer egentligen de olika kaffesorterna åt – och vilket kaffe anser experterna smakar bäst?
Testfakta har låtit kaffeexperter provsmaka de tolv vanligaste sorterna av bryggkaffe i svenska butiker.
Olika bönor ger olika kaffe
Vilken kaffeböna som används påverkar smaken. De två vanligaste sorterna är Arabica och Robusta.
Robustabönan anses vara av lägre kvalitet och odlas framför allt i afrikanska lågländer och i Vietnam. Arabicabönan håller generellt högre kvalitet och växer på hög höjd, ofta i Sydamerikas bergsområden. Den ger ett mjukare och sötare kaffe, medan Robusta ofta upplevs som kraftigare, bittrare och mer rå i smaken.
“Arabica är den dominerande bönan i svenskt bryggkaffe”, berättar kaffeexperten Philippe Barreca för Testfakta, och tillägger att Robusta främst förekommer i billigare fabrikat.
ANNONS
“Det är först på senare år som Robusta har börjat användas i svenskt kaffe”.
ANNONS
Rostning och malning påverkar kaffets smak
Philippe Barreca betonar att smaken på kaffet inte bara handlar om bönan, utan även om rostning och malning. Lättare rostning ger fruktigare toner, medan hårdare rostning ger rundare och mer bitter smak.
“Sedan ska bönorna inte vara för grovt malda, men inte heller vara fint som damm, utan målet är att få lagom stora korn, och framför allt att det är så jämnt malet som möjligt,” säger han enligt Testfakta.
Experternas blindtest
Experterna har testat tolv olika sorter i en blindtest.
Zoegas Mezzo tar hem förstaplatsen trots högre pris, medan billigare sorter som ICA Basic och Xtra hamnar sist på grund av surhet och strävhet.
ANNONS
- Zoegas Mezzo. 7,7
Bäst i test. Trevligt och aromatiskt kaffe med bra helhetsintryck och eftersmak. - Arvid Nordqvist Mellan Bryggkaffe: 7,1
Balanserat och aromatiskt kaffe med lång eftersmak. Mycket bra helhetsintryck. - Löfbergs Mellanrost Original: 6,4
Ganska trevligt men lite tunt. Något obalanserat. - Bellarom Gold: 6,2
Mycket bra munkänsla (kropp) och gott helhetsintryck. Något surt. - ICA Mellanrost: 5,4
Något surt och obalanserat. Mindre bra munkänsla (kropp). - Bellarom M Mellanrost: 5,4
Surt och strävt. - Gevalia Mellanrost: 5,2
Något surt och obalanserat. - Garant Bryggkaffe mellanrost: 5,1
Något surt och obalanserat. - Coop Bryggkaffe Mellanrost: 4,4
Något surt, saknar sötma och är obalanserat. - Lindvalls Kaffe Mellanrost: 3,3
Något surt, gräsigt och strävt. Sämre eftersmak. - Xtra Mellanrost bryggmalet: 2,7
Smakar gammalt och strävt, upplevs avslaget. - ICA Basic Bryggmalet kaffe: 2,6
Sämst i smaktestet. Mycket surt och strävt.
Läs mer på News55: Plättar eller pannkakor: Vad säger du – och varför?
Vinexperten: “Fenomenal kvalitet och närmast löjligt lågt pris”
Råvarorna du bör köpa frysta – sparar både pengar och mat
Husmanskostens Dag: Vår gemensamma matkultur
Krönika: Maten som byggde Sverige – en hyllning till det självklara
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Mira Ekberg
Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.
Mira Ekberg
Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS