ANNONS

dryck

Så länge håller öppnat vin – släng inte slatten i onödan

En halvfull vinflaska efter middagen är vanligt – men hur länge håller den egentligen? Här är tecknen på att vinet gjort sitt, hur du förlänger hållbarheten och vad du kan göra med vinslatten. Det är lätt att låta en öppnad vinflaska bli stående i kylen eller på köksbänken efter en middag. Men väntar du för …

Expertens sommardryckestips – perfekta val till midsommarbuffén

News55:s dryckesexpert Maja Berthas tipsar om prisvärda och lättillgängliga sommardrycker som du hittar i de flesta butiker – från sprudlande crémant och frisk rosé till kryddig aquavit, fruktig ale och rejält grillvin. Har det varit stressigt med studentfester, bröllop och dop så här inför midsommarhelgen? Har du inte riktigt haft tid att beställa dom där …

Glöm fotbolls-ölen – svenskarna väljer kaffe till avspark

Sverige spelar premiär i fotbolls-VM klockan 04.00 på morgonen – och krogar runt om i landet laddar för nattöppet. Men trots utökade serveringstider planerar svenskarna att dricka kaffe istället för öl. Fotbolls-VM 2026 spelas i Mexiko, Kanada och USA, vilket innebär stora tidsskillnader för svenska tittare. Sveriges premiär mot Tunisien den 15 juni har avspark …

Lurig saft: Så vet du om flädern är "äkta"

En kall flädersaft är svårslagen en varm sommardag. Hemgjord blir den extra god – men det gäller att plocka rätt blommor. Här är ett klassiskt recept att prova. I juni blommar flädern och sprider en söt och tydlig doft som många förknippar med svensk sommar. Och vad är bättre än att göra egen saft på …

Sommarens budgetbubbel – friskt, fruktigt och prisvärt

Sorelle Prosecco visar att riktigt bra bubbel inte behöver kosta mycket. För 88 kronor levererar vinet friska bubblor, toner av äpple och päron samt en lättsam stil som gör det lika självklart till snacks som till en somrig middag News55 Vinredaktion testar löpande ett brett urval av viner – allt från nyheter till klassiker som …

ANNONS

Finns det samband mellan kaffe och vanliga sjukdomar?

Många myter om kaffe som ohälsosamt har bitit sig fast, säger dietisten Susanna Larsson till News55. Men nya rön visar att flera sjukdomar kan lindras av kaffe, inte minst diabetes typ 2, berättar hon. “Sambandet finns där”. I en rapport från Diabetes Wellness Sverige undersöks sambandet mellan kaffedrickande och vissa sjukdomstillstånd, som till exempel cancer, diabetes …

Lyxig druva till lågpris: Nebbiolo som slår priset med hästlängder

Nebbiolo för under hundralappen hör inte till vanligheterna. Men nu finns ett vin i Systembolagets beställningssortiment som utmanar prisbilden – och levererar långt över förväntan. News55 Vinredaktion testar löpande ett brett urval av viner – allt från nyheter till klassiker som länge funnits på Systembolagets hyllor, samt viner ur beställningssortimentet. Urvalet görs både på eget …

När aptiten sviktar: Så gör du en smoothie som mättar och stärker

När aptiten sviktar eller det blir svårt att tugga, kan en smoothie vara en lösning. Lättdrucken, näringsrik och snabb att göra – ett enkelt sätt att få i sig vitaminer, protein och energi varje dag. Testa dessa tre hälsosamma recept. När man blir äldre kan det bli besvärligt att tugga och svälja vanlig mat. Aptiten …

Så lagar du en riktigt god fiskgratäng från grunden

Fiskgratäng är en klassisk rätt som har lagats i svenska hem i generationer. Från att ha varit en lyxig restaurangrätt har den blivit en självklar del av vardagsmaten. Många väljer den färdiga varianten i butik – men den blir godare när du lagar den själv. Här är ett smakrikt recept att testa hemma. Fiskgratäng har …

ANNONS

Livsmedlet som kan förebygga cancer – kålsoppa med frikadeller

Kål är ett av de mest näringsrika livsmedlen vi kan äta. Det innehåller mycket vitaminer, fibrer och andra bra ämnen som hjälper kroppen att må bra och förebygga sjukdomar. Testa laga en varm och god kålsoppa med frikadeller – ett enkelt sätt att få in mer kål i vardagen. Kål är fullt av näring och …

Efter 135 år – anrika kaffe-rosteriet lägger ner verksamheten

För den som någon gång rest till eller bott i Uppsala är doften av kaffe ikonisk för staden. Anledningen är det kafferosteri som ligger mitt i centrala Uppsala. Men efter 135 år lägger nu det anrika rosteriet ner verksamheten. Doften av kaffe i centrala staden är synonym med Uppsala. “Att vakna till den doften, det …

Kaffe på gammal sump – snålt fulkaffe eller smart och gott?

När kaffepriset skjutit i höjden har Åsa Sääksjärvi hittat en oväntad lösning – hon kokar sitt kaffe på kaffesumpen. Hon menar att det inte bara sparar pengar, utan att kaffet också får en bättre smak. Kaffe har blivit betydligt dyrare de senaste åren. Våren 2025 nådde priset rekordnivåer och var det högsta på 27 år, …

Påskmust-receptet lika välbevarat som Coca-Cola

Must är en självklar del av stora svenska traditioner. Men är det skillnad på julmust och påskmust? News55 har pratat med David Roberts om familjens bevarade hemlighet: Receptet på musten, som skyddas likt receptet på Coca-cola. Många svenskar funderar åtminstone kring högtiderna om julmust och påskmust är samma sak. En del hävdar att julmusten har …

ANNONS

Gårdsförsäljning av svenska viner: Så gick premiäråret

Premiäråret för gårdsförsäljning av svenska viner blev en succé med 65 000 liter sålda på 22 gårdar. Samtidigt finns en viss osäkerhet kring om besökarna återvänder när nästa säsong drar igång. Den 1 juni 2025 blev det tillåtet med gårdsförsäljning av egentillverkat vin i Sverige. Och det verkar ha blivit en lyckad start för gårdarna. Under …

Så mycket vatten bör du dricka - om du är över 60 år

Hur mycket vatten ska man egentligen dricka varje dag? Råden varierar ofta, men experter menar att behovet inte bara handlar om vikt eller aktivitet – utan även om ålder. Våra kroppar består av 50 % vatten, och vi förlorar en del av detta varje dag genom andning och svettning, så vi måste se till att …

Vad är "matcha" och varför ska alla dricka det helt plötsligt?

Matcha dyker upp överallt – på kaféer, i smoothies och på sociala medier. Men varför ska man dricka denna gröna hälsodryck? Matcha har druckits i Japan i hundratals år och är i dag en av världens mest omtalade hälsodrycker. Det gröna tepulvret har fått ett stort uppsving även i Europa och används både i drycker …

TikTok-trenden: Hyllar hett vatten som mirakeldryck – så säger experterna

En viral trend på TikTok uppmanar människor att börja dagen med hett vatten. Förespråkarna menar att drycken kan förbättra matsmältningen, minska svullen mage och hjälpa till med viktminskning. Så här säger forskningen. Att dricka hett vatten på morgonen har blivit den senaste hälsotrenden på sociala medier. I många videor på TikTok uppmanas användare att börja …

ANNONS

Spännande: Åtta nya viner på Systembolaget

Systembolaget har fyllt på med flera nya och prisvärda viner. Vinexperten Anders Melldén tipsar om sina favoriter. Letar du efter nya viner att prova? I SvD tipsar vinexperten Anders Melldén om prisvärda och goda vinnyheter i Systembolagets fasta sortiment, från friska vita till mustiga röda. Mousserande & halvtorrt B.R.O.T. Cava Inicial Semi-Seco  99 kronor. En …

Kaffe-entusiasten Jessica väger varje kaffemått: "Alltid"

För Jessica Frej räcker det inte att skopa ett mått kaffe per kaffekopp i bryggaren. För att få det perfekta kaffet går hon betydligt längre än så. Att brygga kaffe behöver inte vara så komplicerat, men kocken och kokboksförfattaren Jessica Frej är mer noggrann än de allra flesta. “Jag får ofta frågan hur jag gör …

Därför äter vi ärtsoppa och pannkakor på torsdagar

Ärtsoppa och pannkakor på torsdagar – en tradition från medeltiden som fortfarande lockar till matbordet! Alla vet att ärtsoppa och pannkakor hör till torsdagen – men få känner till varför. Ärtsoppan åts på medeltiden Ursprungligen kommer traditionen från den katolska tiden, då man inte åt kött på fredagar. För att stå sig åt man istället …

Spara pengar: Så mycket billigare är matlagning i airfryer

I en airfryer tillagas maten snabbare, blir ofta mer hälsosam och kostar mindre i el än när den tillagas i ugnen. Under de senaste åren har airfryers blivit allt vanligare i svenska hem. Enligt iForm är en av de stora fördelarna att maten tillagas snabbare samtidigt som det går att fritera på ett mer hälsosamt …

ANNONS

Det här är Sveriges godaste kaffe – enligt kaffeexperterna

Kaffe är en självklar del av vardagen för de flesta svenskar, och bryggkaffet är favoriten. I ett blindtest har kaffeexperter provsmakat de vanligaste sorterna – och skillnaderna i smak blev tydliga. Enligt en rapport dricker åtta av tio svenskar kaffe regelbundet. I genomsnitt blir det omkring 2,5 koppar per person och dag, vilket placerar Sverige …

Ska man ge dricks på restaurang i Sverige?

När man betalar på restaurang får man ofta frågan om man vill ge dricks. En situation som kan kännas besvärlig. Etikettexperten förklarar hur man bör uppföra sig och när samt hur mycket man egentligen bör dricksa. En del av oss besöker restauranger för att träffa vänner eller vara lyxa till vardagen. En undersökning från Visita …

Bryggt svagdricka i 100 år utan recept: "Grund för vår svenska matkultur"

I hundra år har Hjo Bryggeri tillverkat svagdricka över öppen eld – och inget recept har skrivits ned. Nu förs traditionen vidare av fjärde generationen, samtidigt som intresset för alkoholsvagare drycker ökar. När Hjo Bryggeri fyller 100 år i maj är det med en verksamhet som i stora delar ser ut som den alltid har …

Sanningen om lightläsk – det här säger forskningen

Lightläsk har länge haft dåligt rykte. Men enligt forskningen är den ett bättre val än sockersötad läsk ur alla perspektiv – och flera vanliga farhågor kring drycken saknar vetenskapligt stöd. Har du hört att lightläsk är lika dåligt som vanlig läsk – eller rent av värre? Då kommer här lugnande besked. Ur ett viktnedgångsperspektiv är …

ANNONS

Klassiska burken som trendar – säljs för flera hundra

En välkänd förpackning som nog de allra flesta svenskar känner igen har blivit en trendig nostalgipryl för många. På Tradera säljs äldre burkar nu för åtskilliga hundralappar. Det handlar om gamla plåtburkar från chokladdrycken O’boy som just nu läggs ut på auktionssajten Tradera. Enligt uppgifter från pågående auktioner ligger vissa exemplar nära 300 kronor, medan …

Konkursen kostar miljoner för Leif GW Persson

Leif GW Persson gick in med flera miljoner kronor i ett bolag som skulle göra potatisdryck. Efter konkursen blev investeringen en miljonförlust. “Noggrann analys”. Investeringen i potatisdrycken från Veg of Lund blev ett misslyckande för Leif GW Persson. Bolaget, som senare bytte namn till DUG Foodtech, har nu gått i konkurs efter att inte ha …

Energidryckens popularitet skjuter i höjden – mest bland äldre

Konsumtionen av energidrycker har ökat markant i Sverige de senaste åren och blivit ett allt vanligare inslag i både ungdomars och vuxnas vardag. Produkter som Nocco, Monster och Red Bull säljs i stora volymer över hela landet och har gått från att vara en nischprodukt till något många konsumerar regelbundet. För snart 40 år sedan …

Edward Blom betygsätter årets julöl: "Är perfekt"

Vilka öl ska man köpa till jul? I årets traditionella julölsprovning pekar Edward Blom och David Kringlund ut de öl som levererar – av helt olika skäl. Gastronomen Edward Bloms och dryckesexperten David Kringlunds årliga julölsprovning har blivit ett populärt islag på Youtube och i år är femte året i rad som duon möts för …

ANNONS

Det händer i kroppen när du dricker kaffe

För många är kaffe en självklar start på dagen. Men drycken kan göra mer än att pigga upp – den kan även ge din ämnesomsättning en skjuts, hjälpa kroppen att bryta ner fett och till och med dämpa aptiten. “Kaffe torde sannerligen vara ett långsamt verkande gift, för jag är åttiofyra och ännu inte död”, lär …

dryck

Så länge håller öppnat vin – släng inte slatten i onödan

Expertens sommardryckestips – perfekta val till midsommarbuffén

Glöm fotbolls-ölen – svenskarna väljer kaffe till avspark

Lurig saft: Så vet du om flädern är "äkta"

Sommarens budgetbubbel – friskt, fruktigt och prisvärt

Finns det samband mellan kaffe och vanliga sjukdomar?

Lyxig druva till lågpris: Nebbiolo som slår priset med hästlängder

När aptiten sviktar: Så gör du en smoothie som mättar och stärker

Så lagar du en riktigt god fiskgratäng från grunden

Livsmedlet som kan förebygga cancer – kålsoppa med frikadeller

Efter 135 år – anrika kaffe-rosteriet lägger ner verksamheten

Kaffe på gammal sump – snålt fulkaffe eller smart och gott?

Påskmust-receptet lika välbevarat som Coca-Cola

Gårdsförsäljning av svenska viner: Så gick premiäråret

Så mycket vatten bör du dricka - om du är över 60 år

Vad är "matcha" och varför ska alla dricka det helt plötsligt?

TikTok-trenden: Hyllar hett vatten som mirakeldryck – så säger experterna

Spännande: Åtta nya viner på Systembolaget

Kaffe-entusiasten Jessica väger varje kaffemått: "Alltid"

Därför äter vi ärtsoppa och pannkakor på torsdagar

Spara pengar: Så mycket billigare är matlagning i airfryer

Det här är Sveriges godaste kaffe – enligt kaffeexperterna

Ska man ge dricks på restaurang i Sverige?

Bryggt svagdricka i 100 år utan recept: "Grund för vår svenska matkultur"

Sanningen om lightläsk – det här säger forskningen

Klassiska burken som trendar – säljs för flera hundra

Konkursen kostar miljoner för Leif GW Persson

Energidryckens popularitet skjuter i höjden – mest bland äldre

Edward Blom betygsätter årets julöl: "Är perfekt"

Det händer i kroppen när du dricker kaffe

Kategorier