Drick bättre vin i vår – låt kvinnorna visa vägen

Den här veckan har det varit stor gala i Stockholm då Stellagalan prisade kvinnor i restaurangbranschen.

Under kvällen såg vi namn som Jessie Sommarström, Frida Winters och Malin Turunen komma upp på scenen för att ta emot diplom, blommor och publikens jubel.

Som en vidare hyllning av dessa tjejer tänkte jag helt sonika bjuda på några av mina bästa vintips där starka kvinnor står vid rodret.

Clotilde Davenne Brut Extra Crémant de Bourgogne, Frankrike , Nr. 772501, 175 :-

Clotilde Davenne är den okrönta drottningen av Chablis! Hon var länge vinmakare för den välrenommerade vinproducenten Brocard men hon hade länge en längtan att starta eget.

2005 lämnade hon sin gamla uppdragsgivare och sedan dess har succén varit ett faktum. Hennes vineri ligger i den lilla appellationen Saint-Bris, som är det enda området i Bourgogne som tillåter Sauvignon-druvorna, men detta är hennes prisbelönta bubbel – gjort på traditionell metod av druvorna Pinot Noir och Chardonnay. Elegant, finstämd med toner av äpplen, citrus, ett uns av kex och mjölkchoklad. Alltid en höjdare!

Georg Breuer Riesling Sauvage, 2024, Tyskland, Nr. 589901, 159 :-

Theresa Breuer är kvinnan som i sina dryga tjugo plötsligt fick ta efter familjeegendomen då hennes far hastigt avled i början av 2004. Hon är uppväxt med riesling i blodet och är idag ansedd som en av Tysklands mest framstående vinpersonligheter.

Hon är dessutom rolig, ödmjuk och drivs av en rungande passion för vin. Sauvage är det klassiska instegsvinet som bjuder på en druvtypisk karaktär med inslag av gråpäron, färska örter, mogen lime och mängder av stendammande mineral. Perfekt på egen hand eller till en läcker räkmacka.

Kloof Street Chenin Blanc 2021, Sydafrika, Nr. 7370201, 149 :-

Bakom det här vinet står den karismatiska och drivna Andrea Mullineux. Hon är uppvuxen i USA men bor sedan länge med sin sydafrikanska make utanför Kapstaden.

Hon var en av frontfigurerna i det som kallas ”Swartland Revolution” som var en gruppering av unga dynamiska vinmakare som verkligen satte Sydafrika på kartan i början av 2000-talet. Idag gör paret viner i absolut världsklass och priserna haglar över både dom och deras viner. Det här vinet är en av mina vardagsfavoriter med läskande smak av päron, melon, lite honung och en matvänligt frisk syra som avslut. Ligger i beställningssortimentet – men det är väl värt mödan.

Condé al Caleri 2022, Italien, Nr. 5190101, 139 :-

Denna ljuvliga kvinna har sedan länge ansetts som det stora stjärnskottet från Italien. Med rötter och vineri i Romagna fokuserar hon helt på Sangiovese och vinerna är kända för sin elegans och personlighet. Denna friska version av druvan är förföriskt läcker med toner av mörka körsbär, färska örter, blåbär och med ett svalkande fräscht avslut.

Även här är det beställningssortiment som gäller, men det är bara att klicka hem några flaskor och njuta under sommarkvällarna med lite väl vald ost och chark vid sidan.

Catena Paraje Altamira Malbec, 2023, Argentina, Nr. 9573801 179 :-

Nu pratar vi ”power-kvinna”! Laura Catena är både läkare, författare och den drivande kraften bakom det välkända vinhuset Catena Zapata. Hon har också grundat Catena Insitute of Wine där fokus ligger på att utveckla druvan Malbec och forska på höghöjdsodling. Det är ingen tvekan om att hon och hennes viner går i bräschen för den argentinska vinscenen och inget lämnas någonsin åt slumpen när det gäller vinproduktionen.

Denna vingård ligger på dryga 1000 meter över havet och den fantastiska kombinationen av sol och höjdmeter ger ett vin som andas både djup och bredd. Stort, mäktigt, smakrikt med smak av solmogna vinbär, kryddor, kaffebönor, mörk choklad och fat. Stadiga tanniner tar tag i tungan och närmast kräver en riktigt välgrillad köttbit. Fenomenalt!

Läs mer på News55:

Michelin‑duons vårspecial: Kolgrillad kyckling med Solens sallad 

Rengör grillen utan kemikalier – Niklas Ekstedts enkla knep