Ett rent grillgaller är avgörande för att maten ska smaka bra. Kocken Niklas Ekstedt tipsar om hur du kan använda grillkol och citron för att få en ren och fräsch grill inför sommaren.
Rengör grillen utan kemikalier – Niklas Ekstedts enkla knep
Mira
Ekberg
Ekberg
Uppdaterad: 05 maj 2026Publicerad: 05 maj 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Ett rent grillgaller är viktigt för en lyckad grillning. Det påverkar inte bara grillens livslängd utan också smaken på maten.
“Man kan ju nästan hitta vad som helst där i grillen. Man måste alltid göra rent grillen innan man drar igång den för säsongen”, säger mästerkocken Niklas Ekstedt till Sveriges Radio.
Han menar att gammalt fett, smuts och rester kan ge en bitter smak och påverka maten negativt.
Undviker kemikalier
När Ekstedt rengör sin grill är han noga med att undvika kemikalier.
“Jag tycker det är helt fruktansvärt att ha i en massa skit i grillen, utan man ska köra så naturellt som möjligt”, förklarar han.
ANNONS
ANNONS
Naturlig rengöring med kol och syra
Enligt Niklas Ekstedt går det att göra ett effektivt rengöringsmedel med bara grillkol och citronjuice eller ättika.
1. Krossa grillkol
Ta riktigt grillkol (inte briketter) och lägg i en plastpåse. Krossa det med något hårt tills det blir ett fint pulver.
2. Blanda med syra
Blanda kolpulvret med citronjuice eller ättika. Rör ihop tills du får en tjock pasta, ungefär som tomatpuré.
3. Stryk på gallret
Gnid in blandningen ordentligt på grillgallret och låt den verka en stund.
4. Skrubba rent
Använd en stålborste och varmt, ljummet vatten för att skrubba bort smuts och fett.
“Det där skitiga är någonting som påverkar maten väldigt negativt. Ett rent grillgaller är faktiskt jätte viktigt”, säger Niklas Ekstedt i Sveriges Radio.
Läs mer om Mat & dryck på News55:
ANNONS
Enkla knepet tänder grillen – utan tändvätska
Kungens ovanliga regler vid matbordet: “En påse med nummer på”
Mat på golvet: funkar 5-sekundersregeln – egentligen?
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Mira
Ekberg
Ekberg
Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.
Mira
Ekberg
Ekberg
Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS