Ibland är tiden knapp och inspirationen tryter. News55 tipsar om tre enkla och näringsrika måltider du kan laga på nolltid.
Kvickt: 3 recept på goda middagar som tar femton minuter
Mira Ekberg
Uppdaterad: 11 mars 2026Publicerad: 10 mars 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Att laga mat kan ibland vara både tidskrävande och tråkigt, men det behöver inte ta timmar att laga något gott från grunden.
Här är tre snabba och enkla recept som går att tillaga på bara femton minuter.
Pasta puttanesca
Ingredienser – 4 personer
- 300 g pasta- gärna linguine eller spagetti
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl kapris
- 150 g oliver- urkärnade
- 6 sardeller
- 2 msk olivolja
- 1 förp tomater- krossade (500 g)
- 2 krm salt
- 2 krm svartpeppar- nymald
- 1 knippa bladpersilja
Tillbehör
- Pecorino- eller parmesan, riven
ANNONS
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka lök och vitlök. Hacka kapris, oliver och sardeller.
- Fräs lök och vitlök i olja ca 5 min tills löken är mjuk. Tillsätt sardeller, kapris och oliver och fräs ca 1 minut. Häll över tomater och koka ihop 3-4 min. Krydda med salt och peppar.
- Hacka persiljan. Låt pastan rinna av. Vänd ner persilja och pasta i såsen. Servera genast med riven ost.
ANNONS
Krämig lövbiffsgryta
Ingredienser – 4 personer
- 500 g lövbiff
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- 2 msk tomatpuré
- 3 dl vatten
- 1 dl vispgrädde
- 3 msk konc kalvfond
- 1 msk kinesisk soja
- 1 tsk salt
- 2 krm nymald svartpeppar
Garnering
- Persilja- hackad
ANNONS
Tillbehör
- Välj ris, pressad potatis eller pasta
- Sallad
Gör så här
- Skala och skär lök och vitlök i skivor. Stek lök och vitlök i 1 msk smör i en gryta tills den fått fin färg. Rör i tomatpurén och stek ytterligare ca 30 sekunder.
- Häll vatten och grädde i grytan och tillsätt fond och soja. Låt koka utan lock 6–8 min.
- Skär lövbiffen i ca 1 cm breda strimlor. Stek köttet i 1 msk smör i en riktigt het stekpanna under omrörning tills det fått fin färg. Krydda med salt och peppar.
- Blanda ner köttet i grytan och strö över persilja. Servera genast med ris, pressad potatis eller pasta och sallad.
Tonfiskmacka med hetta
Ingredienser – 4 personer
- 8 skivor bröd- ljust
- 1 burk tonfisk i vatten- (200 g)
- 2 salladslökar
- 1 dl majonnäs
- 0,5 dl chilisås
- 0,5 tsk salt
- 1 krm tabasco
ANNONS
Tillbehör
- Sallad
- Eventuellt extra tabasco
Gör så här
- Låt tonfisken rinna av. Ansa och finstrimla salladslöken. Blanda tonfisken med lök, majonnäs och chilisås. Krydda med salt och tabasco.
- Fördela röran på hälften av brödskivorna. Lägg på de andra brödskivorna och tryck till. Grilla mackorna i smörgåsgrill eller våffeljärn tills de fått fin färg. Servera med sallad och eventuellt extra tabasco.
Recepten kommer från: Allt om mat.
Läs mer på News55:
Så mycket protein behöver du varje dag
Spännande: Åtta nya viner på Systembolaget
ANNONS
Kaffe-entusiasten Jessica väger varje kaffemått: “Alltid”
Därför äter vi ärtsoppa och pannkakor på torsdagar
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Mira Ekberg
Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.
Mira Ekberg
Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS