Nya dieter lovar mirakel var och varannan månad – men enligt en av USA:s mest meriterade läkare är det mesta brus. Svaret på ett längre liv är så enkelt att det nästan låter tråkigt, menar han.
Joakim K E Johansson
Uppdaterad: 18 jan. 2026Publicerad: 18 jan. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Trender inom kost och hälsa avlöser varandra i snabb takt. Keto, fasta, köttdieter och olika detoxkurer lovar bättre hälsa och längre liv. Men det mesta har fel fokus, menar en av USA:s främsta experter.
”Svaret på ett längre liv är så enkelt att det nästan låter tråkigt”, säger Ezekiel J. Emanuel, Harvardutbildad onkolog och professor i medicinsk etik, i en genomgång av vanliga kostmyter.
MISSA INTE: Professorn om USA:s kritiserade kostråd: “Klart bättre än de svenska”. News55
I en artikel i CNBC uppmanar han människor att sluta jaga snabba lösningar och i stället fokusera på vanor som går att hålla i längden.
”Bra kost handlar om sådant du kan leva med i åratal, inte i veckor”, säger han.
Snacks, protein och fibrer – inte som du tror
En vanlig missuppfattning är att allt småätande är dåligt. Problemet är inte snacks i sig, utan vad vi stoppar i oss.
”Ultraprocessade livsmedel är konstruerade för att få oss att äta mer”, förklarar Emanuel. Samtidigt visar forskning att nötter, frukt och yoghurt kan förbättra kostkvaliteten.
ANNONS
Inte heller proteinbristen som ofta målas upp stämmer. De flesta vuxna får redan i sig tillräckligt. ”Proteinpulver är sällan lösningen”, konstaterar han och pekar på studier som visat spår av tungmetaller i många produkter.
ANNONS
Rekommenderar feta mejeriprodukter för smalare liv
När det gäller fibrer är bristen däremot reell. Bara sju procent av amerikanerna når rekommenderade nivåer. Men kosttillskott är ingen genväg.
”De kan inte ersätta den variation av fibrer som finns i riktiga livsmedel”, säger han.
Lågfettsprodukter har länge marknadsförts som hälsosamma, men bevisen är svaga. Studier visar tvärtom att barn som äter fetare mejeriprodukter oftare har normal vikt.
”Fettinnehållet i sig avgör inte om något är nyttigt”, säger Emanuel.
MISSA INTE: Forskning: Tarmarna påverkar hur du tänker. News55
ANNONS
Maten styr vikten
Han avfärdar också idén om att träning kan kompensera för dålig kost.
”Motion är fantastiskt för hälsan, men det är maten som styr vikten”, säger han och betonar samtidigt att promenader och rörelse är avgörande för välbefinnandet.
Slutsatsen är enkel: ät riktig mat, i rimliga mängder, tillsammans med andra. ”Hoppa över detoxkurerna. Behåll olivoljan. Och ja – ät glass ibland”, säger Emanuel enligt CNBC.
Harvardläkarens sex kostråd
-
Alla snacks är inte dåliga
Undvik ultraprocessade snacks, men välj gärna nötter, frukt, yoghurt och grönsaker som ger mättnad och stabilt blodsocker. -
Du behöver oftast inte mer protein
De flesta får redan i sig tillräckligt. Satsa på protein från vanlig mat i stället för pulver och kosttillskott. -
Fibrer från mat slår tillskott
Frukt, grönsaker, baljväxter och fullkorn ger en bredd av fibrer som kosttillskott inte kan ersätta. -
Fet mejerimat är inte farligt
Högre fetthalt i mejeriprodukter är inte kopplat till viktökning och kan ingå i en balanserad kost. -
Fett är inte fienden
Nyttiga fetter som olivolja och nötter är kopplade till bättre hälsa – problemet är socker- och processad mat. -
Du kan inte träna bort dålig kost
Motion är viktigt för hälsan, men det är vad och hur mycket du äter som påverkar vikten mest.
Källa: CNBC
MER OM HÄLSA:
“Mamma är lik sin mamma” – nu vetenskapligt bevisat. News55
Så styr tarmen ditt åldrande – tarmbakteriernas hemlighet. News55
ANNONS
Svårt att gå ner i vikt trots försök? Läkaren förklarar varför
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Joakim K E Johansson
Journalist, kommunikatör och fotograf som gillar bra historier, intressanta vinklar och gamla kameror. Har jobbat med kommunikation sedan 90-talet och blir fortfarande nyfiken varje gång något skaver. Mer om mig finner ni på www.joakimke.se
Joakim K E Johansson
Journalist, kommunikatör och fotograf som gillar bra historier, intressanta vinklar och gamla kameror. Har jobbat med kommunikation sedan 90-talet och blir fortfarande nyfiken varje gång något skaver. Mer om mig finner ni på www.joakimke.se
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS