Kaffe-entusiasten Jessica väger varje kaffemått: "Alltid"

Kaffeexpertens bästa tips för gott kaffe

Det finns fler knep för att få kaffet att smaka extra bra. I testfakta ger kaffeexperten Philippe Barreca sina bästa tips för den perfekta koppen:

Välj färskt kaffe – Undvik kaffe som som stått med öppen förpackning. Använd nyrostat kaffe för bästa resultat.

Använd kallt vatten – Friskt, kallt vatten ger bäst smak. Kaffet blir bäst om vattnet håller 92–96 °C under bryggningen.

Använd rätt filter – Vita, oblekta filter minskar bismak, och förvärm filtret med hett vatten innan bryggning.

Brygg flera koppar samtidigt – Aromerna utvecklas bättre i halv eller hel kanna än när man bara brygger någon enstaka kopp.

Använd knappen för halv/helkanna – Knappen styr hur snabbt vattnet rinner. Vid halv kanna går det långsammare, vilket gör att kaffet hinner frigöra mer smak.

Rör om efter bryggning – Så att det blir jämn smak i hela kannan.

Servera direkt – Undvik att låta kaffet stå på värmeplatta. Använd hellre termos för att hålla det varmt.

Rengör noggrant – Tvätta bryggare, kanna och filterhållare ofta med varmt vatten och diskmedel för att undvika bitter smak.

Läs mer på News55:

Spara pengar: Så mycket billigare är matlagning i airfryer

Skaldjurssäsongen är här – därför ska du äta musslor med chorizo

Plättar eller pannkakor: Vad säger du – och varför?

Råvarorna du bör köpa frysta – sparar både pengar och mat