Att bemästra en sås är ett enkelt sätt att utvecklas i köket. Såsen förhöjer smaken och utvecklar din känsla för mat. Hemmagjord majonnäs är ett bra steg på vägen. Sås spelar ofta en avgörande roll för en måltids helhet. Det är den som binder ihop smakerna och ger rätten dess karaktär. Enligt DN:s matskribent Jens …
Stjärnkocken Michael Björklund avslöjar sina bästa tips för saftiga och luftiga köttbullar. En oväntad ingrediens kan göra stor skillnad. Michael Björklund är känd från bland annat ”Robinson” och ”Kockarnas kamp”, och har dessutom vunnit Årets kock i både Sverige och Finland. Med andra ord råder det ingen tvekan om att han vet hur perfekta köttbullar ska göras. …
Flera äldre personer i Stockholmsområdet har nyligen drabbats av bedrägerier och blivit av med både pengar och värdesaker. Läs polisens råd för att undvika att själv bli utsatt. Bedrägerier är ett av de vanligaste brotten i Sverige. Under 2025 anmäldes över 230 000 fall, och metoderna blir allt mer avancerade. Ofta riktas de mot äldre …
Sveriges stjärnkock Björn Frantzén delar med sig av sina fem favoritkrogar runt om i världen – från Stockholms kvarterskrogar till Michelin-belönade restauranger på Rivieran. Han avslöjar också vilka rätter han beställer när han går dit. Björn Frantzén, 49, är en av Sveriges mest framgångsrika kockar. Han driver åtta restauranger i sex länder och är den …
Påskliljor är en självklar symbol för våren och påsken i Sverige. Här är enkla tips för hur du sköter påskliljor som snittblommor och i kruka, både inne och ute – och hur du sparar lökarna till nästa år. Påskliljor är vackra, prisvärda och lättskötta. Med rätt omsorg kan de fortsätta blomma långt efter påskens slut. …
Årets påsk blir ovanligt billig – men priserna skiljer sig kraftigt mellan butiker. Så här kan du fynda årets påskbord. Efter flera år av kraftiga prisökningar ser påskmaten 2026 ut att landa på en mer stabil nivå. I genomsnitt har priserna endast ökat med 1,7 procent jämfört med i fjol. Tack vare momssänkningen som införs …
Trött på hårt smör som inte går att baka med? Konditorn och influencern Linnea Orvegård tipsar om hur du snabbt får perfekt mjukt smör utan att smälta det. Många recept fungerar bäst med rumstempererat smör, men att vänta på att smöret ska mjukna kan vara både tidskrävande och frustrerande. “Står det rumstempererat smör i receptet, …
Släng inte brödet bara för att det blivit torrt. Det går att förvandla resterna till något riktigt gott – och samtidigt minska matsvinnet. Här är fem smarta sätt att använda överblivet bröd i matlagningen. Varje år slänger svenska hushåll i genomsnitt cirka 16 kilo ätbar mat per person. Det motsvarar drygt 35 måltider per år, …
Trött på samma gamla köttfärssås? Med några enkla knep kan du lyfta smaken rejält. Kända kockar som Tom Sjöstedt och Henrik Norström delar med sig av sina bästa tips för en smakrik och fyllig köttfärssås. Spaghetti och köttfärssås är en av Sveriges mest älskade vardagsrätter. Många lagar den på samma sätt varje gång – och …
Författaren Åsa Axelsson lyckades halvera familjens matkostnader. Nu tipsar hon hur du kan spara tusentals kronor på maten varje vecka, utan att kompromissa med smak eller näring. “Det gick faktiskt bättre än förväntat.” Under de senaste åren har det blivit allt dyrare att handla mat i Sverige. Sedan 2022 har priset ökat med ungefär 25-32 …
Hur du använder vitlöken i köket spelar större roll än du kanske tror. Enligt kocken Niclas Rapp gör många ett vanligt misstag som förstör smaken. För 5 000 år sedan började vitlök användas som medicin i Centralasien, innan den blev en viktig ingrediens i matlagningen. Idag är den en populär smaksättare som används i nästan …
Sverige tappar en placering i listan över världens lyckligaste länder. Lyckoforskaren Filip Fors Connolly ger tips om hur man kan öka sin egen lycka – genom sociala kontakter, fysisk aktivitet och meningsfulla engagemang. I den årliga rapporten World Happiness Report 2026 hamnar Finland högst upp – för nionde året i rad. Samtidigt tappar Sverige en placering och landar …
Hur mycket vatten ska man egentligen dricka varje dag? Råden varierar ofta, men experter menar att behovet inte bara handlar om vikt eller aktivitet – utan även om ålder. Våra kroppar består av 50 % vatten, och vi förlorar en del av detta varje dag genom andning och svettning, så vi måste se till att …
När vårsolen lyser genom fönstren blir smuts och fläckar extra tydliga. Här får du tips på hur du snabbt och enkelt kan tvätta dem – helt utan ränder. Regn, snö, salt och avgaser sätter ofta sig som en hinna på fönstren, vilket gör dem smutsiga och dämpar ljuset i hemmet. Att putsa fönster är inte …
En man oroar sig över att hans dejt alltid förväntar sig att bli bjuden på restaurang. Nu ger Edward Blom råd om hur par bör tänka kring notan. Vem som ska betala restaurangnotan på en dejt är en fråga som fortfarande väcker känslor. Enligt etikettexperten Edward Blom finns det ingen enkel regel – men att …
För Jessica Frej räcker det inte att skopa ett mått kaffe per kaffekopp i bryggaren. För att få det perfekta kaffet går hon betydligt längre än så. Att brygga kaffe behöver inte vara så komplicerat, men kocken och kokboksförfattaren Jessica Frej är mer noggrann än de allra flesta. “Jag får ofta frågan hur jag gör …
Tinnitus kan göra vardagen svår för den som drabbas. Men rätt behandling kan ge tydlig lindring och enligt experter kan förbättring märkas redan efter några få behandlingstillfällen. Ett konstant tjutande, susande eller brusande ljud i öronen kan påverka livskvaliteten kraftigt. För många innebär tinnitus sömnsvårigheter, koncentrationsproblem och ökad stress. Men det finns behandlingar som kan …
Debatten om hur diskmaskinen ska fyllas har länge varit en källa till irritation i många hem. I ett inslag i BBC tar experter nu ställning och presenterar fem regler för att uppnå bästa möjliga resultat. Enligt Andrew Laughlin, chefsforskare vid konsumentorganisationen Which?, är det första och vanligaste misstaget att förskölja disken. Moderna diskmaskiner använder sensorer …
Allt fler ringer Giftinformationscentralen efter att ha fått motstridiga eller felaktiga besked från AI-tjänster. Enligt myndigheten riskerar utvecklingen att belasta sjukvården i onödan. Felaktig information från AI-baserade söktjänster orsakar problem för Giftinformationscentralen. Det säger Peter Hultén, apotekare vid myndigheten, till Svenska Dagbladet. MISSA INTE: Tunnlarna som kostar svenskar miljoner – här fångar kamerorna flest fortkörare …
Bör man betala av sitt CSN-lån så snabbt som möjligt nu när räntan har stigit? Det är en fråga som många ställer sig. Men enligt Placera är det smartast att ha is i magen. Är det läge att betala av CSN-lånet fortast möjligt i och med årets räntehöjning? I en analys på Placera skriver Karolina …
Har du lärt dig att koka pasta i mycket vatten eller att aldrig skölja svamp innan tillagning? Då är du inte ensam – men råden stämmer inte. Många råd i köket upprepas så ofta att de tas för sanningar. Men flera av dem saknar faktiskt stöd i både vetenskap och praktik. I en genomgång i …
Ett av de mest förbisedda sätten att snabba upp mobilladdningen finns redan i telefonen – men nästan ingen använder det. Så här gör du! Små justeringar kan ge oväntat stor effekt när det kommer till hur lång tid det tar att ladda mobilen, uppger Dagens PS. Att aktivera flygplansläge innan laddningen påbörjas är enligt sajten …
Om du känner att ekonomin skaver finns det tre enkla steg som kan hjälpa dig att återfå kontrollen. Tillsammans kan de skapa både handlingskraft och långsiktig trygghet. Den amerikanske privatekonomen Dave Ramsey fortsätter att fascinera miljoner människor. I en ny genomgång i Yahoo Finance lyfts tre nyckelråd fram som han menar kan ge en avgörande …
Att välja hund är ett stort beslut som kräver eftertanke. Flera veterinärer delar nu med sig av sina råd om vad man bör tänka på innan man skaffar hund – och vilka raser de själva skulle undvika. Att skaffa hund kräver både tid, engagemang och kan innebära stora kostnader. Det handlar inte bara om att …
Sitter du länge på toaletten? Det kan vara ett tecken på att tarmarna inte fungerar som de ska. Visste du att tarmen har sin egen dygnsrytm? Under natten är tarmen oftast vilande, men på morgonen blir den mer aktiv och redo att tömmas. De flesta känner behovet av att gå på toaletten ungefär en halvtimme …
Många känner stress över ekonomin och hur de ska få månadens utgifter att gå ihop, inte minst pensionärer. Men det finns sätt att få bättre kontroll och minska oron. Här är nio praktiska tips som kan förbättra din ekonomi och ditt välmående. Många lever under ekonomisk press, om man är sällan ensam om oron. Skam …
Falska mejl, sms och sajter blir allt vanligare. Och äldre är mest utsatta. Här är Pensionsmyndighetens råd för hur du stärker din digitala trygghet och undviker bedrägerier. Som äldre är man mer sårbar för bedrägerier eftersom bedragare ofta utnyttjar äldres förtroende, osäkerhet och ovana kring digitala tjänster. Ett till synes vanligt sms eller mejl från …
När arbetslivet tar slut kan en känsla av tomhet infinna sig. Plötsligt finns massor av tid, men inte alltid en tydlig mening. Psykologen Hanna Delby delar med sig av sina bästa råd till pensionärer som vill hitta tillbaka till glädjen, gemenskapen och skapa ny mening med livet. Efter ett helt liv med rutiner och arbetsgemenskap …
Inget slår känslan av att komma hem med en korg full av svamp! Men det finns en nackdel – de måste rensas. Med de här smarta knepen blir det både snabbare och enklare. Hösten bjuder på doften av mossa, frisk luft och korgar fyllda med skogens guld. Svampsäsongen är i full gång, och vad kan …
Att få sina vuxna barn att vilja komma hem och hälsa på handlar sällan om dyra middagar eller stora gester. Det är de små, omtänksamma handlingarna som skapar trivsel och gör familjebesöken till något alla längtar efter. Lyckade familjebesök handlar inte om dyra middagar eller stora planer. Istället handlar det om att visa värme, respekt, …
Alltför många hundägare vill bestämma för mycket över sina djur. Men enligt Anders Hallgren, världens första hundpsykolog, skapar det passiva och olyckliga hundar. Hemligheten till en lycklig relation är samarbete och förståelse. När Anders Hallgren på 1970-talet började föreläsa om hundars beteende, möttes han ofta av motstånd. Då var det vanligt att träning byggde på …
Lena Renman, 70, lever med låg pension och delar sina bästa råd och strategier för att pengarna ska räcka längre. Lena Renman, 70, beskriver sig själv som fattigpensionär och berättar i Allas om hur det är att leva med låg pension efter ett yrkesliv inom vård, omsorg och skola. Hon vill slå ett slag för att kvinnor inte ska …
Kommunikation, tid tillsammans och öppna samtal om pengar är nycklarna till ett lyckligt äktenskap, enligt experter. Kommunikation är nyckeln i alla relationer, särskilt i ett äktenskap. Människor i de mest lyckliga relationerna delar ofta vad de just nu är intresserade av och sina spontana tankar, berättar psykologen Mark Travers för CNBC. Det handlar inte bara …
Kan man klaga på sin partners tjocka ölmage? När kroppen förändras kan relationen påverkas, särskilt om en partner inte längre känner samma attraktion. Men vad händer när utseendet blir viktigare än omtanke? En kvinna skriver till Sydsvenskan och berättar om sin sambo, och hans växande ölmage. Hon älskar honom, men irriterar sig allt mer på hans kropp. …
Svenskar är kända för att prata mycket om väder – och det finns faktiskt goda skäl till det. Vädret påverkar din hälsa – kanske mer än du tror. Oavsett om det är varmt eller kallt reagerar kroppen på olika sätt, något som blir extra viktigt att känna till när vi blir äldre. Vädret påverkar både …
Många föräldrar stannar i ett äktenskap trots att kärleken svalnat – för barnens skull. Men är det verkligen rätt väg? Barnpsykologen Malin Bergström menar att en dålig relation kan skada barnen mer än en separation. Här är hennes råd till par som står inför ett svårt beslut. Efter 15 år tillsammans börjar en fyrabarnsmamma ifrågasätta …
Semesterbråk är tyvärr inget ovanligt. Det som skulle bli årets höjdpunkt slutar ofta i irritation, tårar och konflikter. Men varför uppstår så mycket bråk under just sommaren – och hur kan man förebygga det? Solen skiner, barnen är lediga och kalendern är tom, ändå blir det mer gräl än någonsin. Semesterbråk är ett välkänt fenomen för …
Höga skrik, tårar och utbrott kan tära på både nerver och tålamod. För dig som lever nära ett känslostarkt barn finns det dock hopp -och konkreta verktyg. Psykologen Anna Rosengren ger i sin nya bok handfasta råd för hur du hittar balansen i en utmanande vardag. Känslostarka barn kan lätt missförstås som ”bråkiga” eller ”trotsiga”. …
Under sommaren ökar risken för bedrägerier kopplade till hotellbokningar, där bedragare försöker lura resenärer på pengar genom falska meddelanden och mejl. I den här artikeln får du veta hur bedrägerierna går till och experternas bästa tips för att undvika att bli lurad under din semester. Under sommarens resor ökar risken för bedrägerier kopplade till hotellbokningar. …
Många går direkt från en intensiv vardag till en fullbokad semester. Resultatet? Kroppen hinner aldrig återhämta sig. Med rätt planering och realistiska förväntningar kan semestern bli den vila du längtat efter. Många ser fram emot semestern som en chans till vila och återhämtning. Men ofta blir det precis tvärtom. Dagarna fylls med aktiviteter, krav och planer …
Nu är tid för det som brukar kallas “skogens guld” – de gula sommarkantarellerna. Och årets sommarväder verkar vara gynnsamt för den som vill plocka förrådet fullt. Så här gör du för att hitta de gula delikatesserna. Det förväntas bli en rekordsäsong för kantareller. Efter sommarens regniga väder dyker de gula svamparna upp tidigare än …
När otrohet skakar en relation som varat i decennier kan förtroendet vara svårt att återuppbygga. Så hur gör man när ens partner svikit vid flera tillfällen? Kan man hitta tillbaka? Författaren Bengt Ohlsson delar med sig av sina råd till en kvinna som efter 21 år som sambo upptäcker att hennes partner återigen svikit henne …
Att få tillräckligt många timmar sömn kan vara en utmaning när kvällarna är varma och ljusa. Sömnforskaren delar med sig av råd om hur du sover bättre under sommarens heta nätter. När sommaren bjuder på sol och värme kan det kännas härligt under dagen, men på kvällen kan hettan göra det svårt att koppla av …
När ett företag går igenom stora förändringar och nedskärningar riskerar ovissheten att ta över både arbetsdagar och fritid. Många upplever stress och oro – särskilt när besked dröjer. Här får du psykologens bästa tips för att hantera situationen och våga ta kontrollen. Att jobba på ett företag i många år ger en trygghet som snabbt …
Hur hittar man kärleken efter 50 utan nätdejting? Relationsexperten ger konkreta tips för dig som vill hitta en partner senare i livet. Att hitta kärleken efter 50 kan kännas både spännande och utmanande. Många vill fortsätta utforska livet tillsammans med någon speciell, men vet inte riktigt var de ska börja. Börja med de egna nätverken …
Inflationen rör sig uppåt igen och med den väcks nya frågor för dig med bolån. Ska du binda räntan för trygghet eller behålla den rörlig i hopp om sänkningar? Experten Christina Sahlberg reder ut vad som är viktigast att tänka på just nu. Efter att Statistiska centralbyrån (SCB) presenterade oväntat höga inflationssiffror i juni menar …
Sommaren bjuder på sol, bad och ledighet – men innebär också vissa hälsorisker. Enligt Folkhälsomyndigheten ökar risken för vissa sjudomar under sommarmånaderna. Med några enkla förebyggande råd kan du minska risken att drabbas av smitta eller andra obehag. Enligt DN ökar många infektionssjukdomar under sommarhalvåret. Det handlar bland annat om magsjuka, hudinfektioner, och sexuellt överförbara …
Hur återhämtar du dig bäst efter ett diskbråck? Är det bra att träna och vilka övningar ska du i så fall göra? Här är några råd från en idrottsläkare. Den som drabbats av ett smärtsamt diskbråck kan lätt tro att det kan vara skadligt med träning, men smärtlindring och aktivitet är det som är nyckeln …
Om du oroar dig för att din pension inte kommer räcka till finns det saker du kan göra för att förbättra den, även om du är över 50. Kändes pensionsbeskedet som kom i det brandgula kuvertet dystert? Här får du tips av experter om hur du kan förbättra din pension, skriver Svenska Dagbladet. När du …
Julen är en tid då många kan känna sig extra utsatta, nere eller deprimerade då man förväntas må precis tvärt om. Kanske just därför. I dag öppnar en nationell telefonlinje för stöd mot psykisk ohälsa. “Den här stödlinjen ska vara en pusselbit mellan det viktiga stöd som ges av civilsamhället och hälso- och sjukvården”, informerar Kerstin …
Det finns myndighetsrekommendationer om mycket men det finns inga svenska rekommendationer om hur eller hur ofta vi bör städa våra hem. Johnny Lorentzen, forskare vid Institutet för miljömedicin vid Karolinska Institutet, säger att han inte känner till någon stark vetenskaplig evidens att luta sig mot när det gäller städråd, det skriver Forskning.se. I miljöbalken står …
