Expertens sommardryckestips – perfekta val till midsommarbuffén

Har det varit stressigt med studentfester, bröllop och dop så här inför midsommarhelgen? Har du inte riktigt haft tid att beställa dom där dryckerna som du hade funderat på att servera till sillen och grillen?

Stressa inte – här kommer mina bästa tips på sommardrycker som går att hitta i dom flesta butiker.

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut, Frankrike, Nr. 768801,149:-

Midsommarafton kräver ju lite bubbel. Antingen som välkomstskål eller kanske som ett uppfriskande inslag mellan lunch och middag? Just den här har hängt med i sortimentet i över 20 år och det finns det god anledning till. Den är elegant och smakrik i en stil som är mycket välgjord och generös.

Här hittar vi mängder av mogna äpplen, frisk citrus, vita blommor och en lätt brödighet som hänger kvar i avslutet. Moussen är fin och balansen i vinet är utmärkt. Supergott till lättsaltade chips – med eller utan löjromstopping.

Läs även: Enkelt råd: Så får du jordgubbar att hålla längre

Domaine de Collavery 2025, Frankrike, Nr. 215801, 110:-

Här kommer ett exempel på den lite mer ljusa varianten av rosé – ni vet ett sånt som andas en lätthet och friskhet som närmast drar åt ett vitt vin. Men visst bjuder färgen in till ytterligare smaker.

Förutom en svag örtighet och ett stråk av melon så finns här också en ton av smultron, rabarber och solmogen citrus. Ett gott och prisvärt vin som definitivt andas svensk sommar. Jag kommer nog knäcka en pava efter middagen när det är dags att dra igång bubbelpoolen.

Gammel Opland Aquavit, Norge Nr. 7062401, 419:-

Alltså, vi här i Norden är verkligen bra på kryddat brännvin och grannarna i väst är inget undantag! Just den här akvaviten gillar jag särskilt mycket då den har en stor och rund smak som kommer av den långa lagringen på sherryfat.

Här smakar det klassiskt av kummin men också friskt av citrus, kryddigt från anis samt den mjuka, lena, vaniljigheten från eken. Den är perfekt till matjessill med brynt smör, potatis och gräslök, men kan även drickas till en skiva västerbottensostpaj eller till en krämig jansson.

Oppigårds Amarillo, Sverige, Nr. 144235, 24,90:-

Med smak av humlesorten Amarillo får denna ale en läckert fruktig framtoning. Här trängs aromer av stenfrukter, citrus och ananas tillsammans med en härlig beska och en svag förnimmelse av nyregnad barrskog.

Jättegott till inlagd sill, kryddost eller varför inte till smörgåstårta med rökt lax och skagen? Serveras väl kyld och perfekt upphälld med en löddrig skumkrona.

Trapiche Malbec Oak Cask 2025, Argentina, Nr. 1655401, 99:-

Inför kvällens grillning så behöver man något med extra power! Så vad sägs om ett pangvin från grillmästarlandet Argentina? Här är det druvan Malbec som är grejen och den bjuder på en ordentlig fruktbomb med massor av bigarråer, björnbär, kaffe, choklad och vaniljstång.

Ett perfekt – och mycket plånboksvänligt – vin till sommarens många grillmiddagar.

Läs mer på News55:

Så gör Tom Sjöstedt sin gubbröra – byter ut klassikern

Expertens uppmaning: Plocka inte svamp för tidigt

Expertens uppmaning: Plocka inte svamp för tidigt