Redan till midsommar går det att hitta flera av Sveriges mest uppskattade matsvampar. Men mykologen Michael Krikorev ser problem med att plocka svamp för tidigt på säsongen.



I södra Sverige börjar flera matsvampar redan nu dyka upp ur marken. Hur mycket som finns beror främst på hur regnigt det varit i området. 



Enligt Michael Krikorev, mykolog vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU), handlar det ännu inte om några stora mängder. De svampar som går att hitta är dessutom små, förklarar han för <a href="https://www.dn.se/sverige/svampsasongen-ar-igang-men-plockar-du-for-tidigt-kan-du-fa-oknamn/">DN</a>. 



<h2 class="wp-block-heading" id="delikatesser-redan-nu--men-i-liten-skala">&#8220;Bästa matsvampen vi har&#8221;</h2>



En av svamparna som går att plocka tidigt under säsongen är finluden stensopp, som tillhör samma grupp som karljohansvamp.



&#8220;Finluden stensopp är en av de bästa matsvampar vi har&#8221;, säger Krikorev.



Kantkremla går också att hitta – en svamp som enligt Krikorev passar bra för den som inte uppskattar den mjuka och svampiga konsistensen hos andra sorter.



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="741" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-15-kl.-10.15.48-1024x741.png" alt="" class="wp-image-1192356" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-15-kl.-10.15.48-300x217.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-15-kl.-10.15.48-1024x741.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-15-kl.-10.15.48-768x556.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-15-kl.-10.15.48-1536x1112.png 1536w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-15-kl.-10.15.48.png 1862w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Stensopp. Foto: Gorm Kallestad/TT </figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-plocka-inte-svamparna-an">Plocka inte svamparna än</h2>



Även gula kantareller börjar dyka upp i skogen, även om det inte är i stora mängder. Eftersom kantareller växer långsamt menar Krikorev att det ofta är bättre att vänta med att plocka dem.



&#8220;En del kallar de som är ute och plockar svamp nu för ”kantarellpedofiler” för att man inte låter svamparna växa ifred&#8221;, säger han. 



Han påpekar att svamparna fortfarande är små och kan bli ännu bättre matsvampar om de får stå kvar.



&#8220;Man kan ju hålla utkik på det ställe man brukar gå till och låta de vara. Men då finns det så klart en risk att någon annan sedan hinner före&#8221;, säger Krikorev i DN. 



<h2 class="wp-block-heading">Viktigt att se upp för giftsvampar</h2>



För den som ändå ger sig ut i skogen gäller det att vara extra uppmärksam, eftersom det finns flera giftiga svampar i de svenska skogarna.



Särskilt lömsk flugsvamp lyfts fram som en av de farligaste arterna.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-mat-och-dryck">Läs mer om mat och dryck:</h2>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/vinnaren-i-arets-masterkock-hyllar-farmor-alltid-hjalpt-mig/">Vinnaren i Årets mästerkock hyllar farmor: &#8220;Alltid hjälpt mig&#8221;</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/maten-som-kockarna-och-smakprofilerna-vagrar-ata/">Maten som kockarna och smakprofilerna vägrar äta</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/darfor-bor-du-skippa-den-fardigrivna-osten/">Därför bör du skippa den färdigrivna osten </a> <a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/vinnaren-i-arets-masterkock-hyllar-farmor-alltid-hjalpt-mig/"> </a>

I kategorin Mat &amp; dryck skriver News55 om livets goda: Restauranger, recept, trender, viner och andra ämnen och nyheter som berör. Här rapporterar vi om allt från Årets Mästerkock, Hela Sverige Bakar, vilket vin som passar till vilket kött till Våffeldagen.

Mat & dryck

Så gör Tom Sjöstedt sin gubbröra – byter ut klassikern

Varning inför midsommar: Svenska jordgubbar kan vara utländska

Grilla kött: Så lyckas du med fläsket –  Jonas Crambys bästa tips

Expertens uppmaning: Plocka inte svamp för tidigt

Stjärnkocken Tom Sjöstedt väljer bort en klassisk ingrediens i gubbröran. Här är hans knep för att göra sommarfavoriten extra krämig och smakrik.



Gubbröra är ett självklart inslag på många midsommarbord. Den klassiska röran görs vanligtvis på ansjovis, kokt ägg och potatis – men stjärnkocken Tom Sjöstedt har några egna knep som lyfter smaken ytterligare.



I <a href="https://www.koket.se/tom-sjostedts-ovantade-gubbrora-knepen-som-gor-den-extra-god?shem=dsdf,sharefoc,agadiscoversdl,,sh/x/discover/m1/4">Köket</a> delar ha med sig av sina bästa tips för att få en krämig och smakrik gubbröra. 



&#8220;När man smakar undrar man varför man inte lagar gubbröra kanske inte varje dag men varannan!&#8221;, säger han. 



<h2 class="wp-block-heading" id="kockens-frsta-hack-potatisen">Använd ljummen potatis</h2>



Hur man tillagar är potatisen är viktigt, enligt Sjöstedt. 



&#8220;Jag tycker man ska koka den med skal. Den blir inte så blaskig då.&#8221;



Skala och hacka potatisen i små tärningar. Helst ska potatisen vara nykokt och fortfarande lite ljummen när den blandas ner i röran. Då suger den åt sig både smakerna och vätskan bättre. 



<h2 class="wp-block-heading" id="byter-ut-ansjovis-mot-matjes">Matjessill i stället för ansjovis</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="680" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-15-kl.-08.42.00-1024x680.png" alt="" class="wp-image-1192324" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-15-kl.-08.42.00-300x199.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-15-kl.-08.42.00-1024x680.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-15-kl.-08.42.00-768x510.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-15-kl.-08.42.00-1536x1020.png 1536w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-15-kl.-08.42.00.png 2044w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Tom Sjöstedt har inte ansjovis i sin gubbröra. Foto: Johan Nilsson/TT</figcaption></figure>



Traditionellt görs gubbröra med ansjovis, men Tom Sjöstedt väljer i stället matjesill. Han menar att det ger mer smak. 



Matjessillen hackas i små bitar och blandas med potatisen.



<h2 class="wp-block-heading">Ägg, rödlök och färska örter</h2>



Nästa steg är att tillsätta hårdkokta ägg som hackas i små bitar. Därefter kommer finhackad rödlök. 



Ingen gubbröra är heller komplett utan färska örter. Både gräslök och dill är viktigt för att ge röran en &#8220;fräsch och härlig smak&#8221;.



<h2 class="wp-block-heading">Så får du gubbröran riktigt krämig</h2>



För att få till den rätta konsistensen använder Sjöstedt både majonnäs och gräddfil. 



Avsluta med att smaka av med salt och svartpeppar.



<h2 class="wp-block-heading" id="smrtricket-som-gr-mackan-bttre">Smörknepet som räddar knäckebrödet</h2>



När gubbröran är klar serverar Sjöstedt den på ett knäckebröd som först har fått ett generöst lager smör.



Smöret tillför inte bara smak – det hindrar också brödet från att bli mjukt. 



&#8220;När vi lägger på smöret blir det som en hinna så du kan äta hela mackan i lugn och ro utan stress&#8221;, säger stjärnkocken i Köket. 



Som avslutning toppas röran med lite extra dill och gräslök.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-mat-och-dryck">Läs mer om mat och dryck:</h2>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/darfor-bor-du-skippa-den-fardigrivna-osten/">Därför bör du skippa den färdigrivna osten</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/maten-som-kockarna-och-smakprofilerna-vagrar-ata/">Maten som kockarna och smakprofilerna vägrar äta</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/lista-7-livsmedel-du-inte-ska-forvara-i-kylen/">Lista: 7 livsmedel du inte ska förvara i kylen </a> <a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/darfor-bor-du-skippa-den-fardigrivna-osten/"> </a>

Tre personer döms till dagsböter efter att ha förföljt och skrikit mot ministern Carl-Oskar Bohlin (M) i Stockholm. Tingsrätten slår fast att agerandet gick över gränsen för vad som är tillåtet i en demokrati.



Händelsen inträffade den 8 september förra året i samband med en Palestinademonstration i Stockholm. Enligt domen fick flera personer syn på ministern för civilt försvar, Carl-Oskar Bohlin, och började följa efter honom genom Gamla stan.



Under förföljandet ropade de bland annat anklagelser om att &#8220;han är en barnmördare med blod på sina händer&#8221;. Det rapporterar <a href="https://www.sverigesradio.se/artikel/tre-doms-for-ofredande-mot-carl-oskar-bohlin">Sveriges Radio</a>. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-filmades-och-polisanmaldes">Filmades och polisanmäldes</h2>



Ministern filmade själv delar av händelsen och publicerade klippet i sociala medier, där det snabbt fick stor spridning. Händelsen polisanmäldes kort därefter.



I efterhand har rättsprocessen handlat om en central fråga: var det fråga om grundlagsskyddade yttranden – eller ett brottsligt ofredande?



<h2 class="wp-block-heading" id="h-tingsratten-gick-over-gransen">Tingsrätten: Gick över gränsen</h2>



Trots att en att en politiker måste tåla hårda och provocerande slagord är tingsrättens slutsats tydlig, enligt SR. Tre av de fyra åtalade döms till dagsböter för ofredande.



Enligt rätten försattes ministern i en utsatt situation där han inte upplevde att han kunde ta sig hem på ett tryggt sätt.&nbsp;Domstolen konstaterar också att agerandet “med råge överstiger vad en person rimligen bör tåla”.



&#8220;Hänsynslösheten och fridskränkningen består i att de tilltalade på mycket nära avstånd i grupp följt efter, filmat och skrikit högt mot ministern, som blivit trängd och befunnit sig i en utsatt och otrygg situation&#8221;, säger Magdalena Hägg Bergvall, rättens ordförande chefsrådmannen, i ett pressmeddelande enligt <a href="https://www.svt.se/nyheter/inrikes/foljde-efter-carl-oskar-bohlin-m-doms-for-ofredande">SVT</a>. 



<h2 class="wp-block-heading" id="ministern-viktigt-fr-demokratin">Ministern: Viktigt för demokratin</h2>



Carl-Oskar Bohlin välkomnar domen och menar att den är viktig ur ett demokratiskt perspektiv.



&#8220;Jag välkomnar att domstolen har fastslagit att man inte kan bete sig hur som helst mot andra människor.&nbsp;Och det är väl i grunden, tror jag, rätt bra för vår demokrati att folkvalda ska kunna ta sig hem utan att bli förföljda och trakasserade&#8221;, säger han i en intervju med SVT. 



<h2 class="wp-block-heading" id="frsvaret-vill-verklaga">Försvaret vill överklaga</h2>



Advokaten Linus Gardell säger att de kommer att överklaga domen. 



&#8220;Min klient, han har ju berättat, han deltog i en kort och spontan demonstration i samband med ett politiskt möte. Han ropade politiska slagord i egentligen bara ett par minuter&#8221;, säger han till SR. 



Till SVT säger Gardell att agerandet inte var riktat mot ministern. 



&#8220;Hans agerande har inte syftat till någon fridskränkning eller ens varit riktat mot Carl-Oskar Bohlin som privatperson, utan det har syftat till att belysa regeringens agerande och ansvar inför de israeliska krigsbrotten. Så det är en besvikelse&#8221;. 



Senior åklagare Marie Bastin är nöjd med domen och kommer inte att överklaga.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-samhalle">Läs mer om samhälle:</h2>



<a href="https://www.news55.se/samhalle/kyrkan-utreder-om-birgitta-ed-brutit-mot-sina-prastloften/">Kyrkan utreder om Birgitta Ed brutit mot sina prästlöften</a>



<a href="https://www.news55.se/samhalle/1191-vardplatser-saknas-varje-dag-4-regioner-klarar-kraven/">1191 vårdplatser saknas varje dag &#8211; 4 regioner klarar kraven</a>



<a href="https://www.news55.se/samhalle/sd-topp-vill-ha-fler-kameror-men-nekar-sjalv-nar-han-aker-fast/">SD-topp vill ha fler kameror – men nekar själv när han åker fast</a>

I kategorin Samhälle rapporterar News55 om allt från valresultat och partipolitik till samhällsfrågor som hur Sverige behandlar sina äldre, skolan, befolkningsutvecklingen och naturen.

Samhälle

Förföljt och ofredat moderat minister – 3 dömda

En kvinna i Täby krävs på över 1,3 miljoner kronor av Försäkringskassan efter att ha fått bidrag som hon enligt myndigheten inte haft rätt till.



Återkravet uppgår till totalt 1 323 286 kronor och gäller flera olika ersättningar som betalats ut under en längre period. Bland annat handlar det om barnbidrag, föräldrapenning och andra socialförsäkringsförmåner, skriver <a href="https://www.mitti.se/nyheter/mamma-flyttade-utomlands--blev-skyldig-13-miljoner-6.3.369205.2b36d0f775" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Mitt i</a>.



Bakgrunden är att kvinnan och hennes familj flyttade utomlands redan 2019. Enligt Försäkringskassan innebär det att familjen inte längre hade rätt till de svenska bidragen som fortsatte att betalas ut.



MISSA INTE: <a href="https://www.news55.se/privatekonomi/klyftorna-okar-arbetare-tvingas-ha-semester-hemma/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Klyftorna ökar – arbetare tvingas ha semester hemma</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-i-de-flesta-fall-familjer-som-flyttat-utomlands">I de flesta fall familjer som flyttat utomlands</h2>



Ärendet är ett av de större återkrav som uppmärksammats på senare tid och kommer samtidigt som Försäkringskassan ser en tydlig ökning av antalet fall där barnbidrag betalats ut felaktigt.



Enligt <a href="https://www.sverigesradio.se/artikel/fler-krav-pa-att-betala-tillbaka-barnbidrag-for-att-familjer-flyttat-utomlands" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Ekot</a> krävde myndigheten tillbaka barnbidrag i närmare 11 000 ärenden under förra året. I de flesta fallen handlade det om familjer som bodde utomlands och därmed inte längre uppfyllde villkoren för att få bidrag från Sverige.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-andrade-regler-forklarar-okningen">Ändrade regler förklarar ökningen</h2>



Statistiken visar också att antalet återkrav har ökat kraftigt under de senaste åren. Mellan 2020 och 2025 mer än fördubblades antalet krav på återbetalning av barnbidrag.



Försäkringskassan bedömer att en förklaring kan vara förändrade regler som infördes 2020. Lagändringen innebär att kommuner är skyldiga att informera myndigheten om det finns misstankar om att en person får ersättningar som han eller hon inte har rätt till.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-1-3-miljoner-ovanligt-stor-summa">1,3 miljoner ovanligt stor summa</h2>



Enligt Peter Fausö på Försäkringskassan kan den ökade rapporteringen från kommunerna vara en viktig orsak till att fler felaktiga utbetalningar upptäcks, rapporterar Ekot.



När Försäkringskassan bedömer att ersättningar har betalats ut på felaktiga grunder kan myndigheten kräva tillbaka hela eller delar av beloppet. Hur stort återkravet blir beror bland annat på hur länge utbetalningarna pågått och vilka ersättningar som omfattas.



I Täbykvinnans fall uppgår summan till över 1,3 miljoner kronor, vilket gör återkravet ovanligt stort. Ärendet illustrerar samtidigt den ökade kontrollen av bidragssystemet och myndigheternas arbete med att upptäcka felaktiga utbetalningar.



Läs mer på News55:



<a href="https://www.news55.se/livsstil/celebriteter/se-de-basta-bilderna-fran-kungaparets-guldbrollopsfirande/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Se de bästa bilderna från kungaparets guldbröllopsfirande</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/havets-falukorv-det-invasiva-ostronet-pa-vastkusten-lockar/">&#8220;Havets falukorv&#8221; – det inv</a><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/havets-falukorv-det-invasiva-ostronet-pa-vastkusten-lockar/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">a</a><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/havets-falukorv-det-invasiva-ostronet-pa-vastkusten-lockar/">siva ostronet på västkusten lockar</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/enkelt-rad-sa-far-du-jordgubbar-att-halla-langre/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Enkelt råd: Så får du jordgubbar att hålla längre</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/rekordmanga-svenskar-firar-diamantbrollop-2026-historisk-topp/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rekordmånga svenskar firar diamantbröllop 2026 – historisk topp</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/vinnaren-i-arets-masterkock-hyllar-farmor-alltid-hjalpt-mig/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Vinnaren i Årets mästerkock hyllar farmor: &#8220;Alltid hjälpt mig&#8221;</a>

News55:s kategori om allt från skatt till pensioner samlar allt det senaste som berör din plånbok. Privatekonomi innefattar försäkringar, resor, sommarhuset, kontanthantering i butiker, inflation och prisökningar, bränslekostnader, elräkningar, arv och mycket mer.

News55 rapporterar dessutom om börsen och aktiehandeln både i Sverige och utomlands.

Privatekonomi

Mamma flyttade utomlands – tvingas betala tillbaka 1,3 miljoner

Sugen på jordgubbar till midsommar? Om du vill köpa svenska jordgubbar gäller det dock att vara mer uppmärksam än vanligt på grund av den kalla våren. Många oseriösa försäljare säljer nämligen utländska jordgubbar som svenska, skriver Svenska Dagbladet.



Midsommar närmar sig och för många svenskar är jordgubbar en självklar del av firandet. Även om du alltid ska hålla koll när du köper jordgubbar gäller det att vara extra uppmärksam i år. Den kalla våren har försenat den svenska skörden, vilket kan skapa möjligheter för oseriösa försäljare att sälja importerade jordgubbar som svenska.



På Jordbruksverket följer man utvecklingen noga.



&#8220;Vi har alltid en sak som är i vårt fokus: är jordgubbar som säljs som svenska verkligen svenska&#8221;, säger Tony Nilsson, enhetschef på Jordbruksverket, till <a href="https://www.svd.se/a/k0QejX/jordgubbar-till-midsommar-varnar-for-kriminella-forsaljare" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Svenska Dagbladet.</a>



MISSA INTE: <a href="https://www.news55.se/livsstil/sol-och-varme-vantas-pa-midsommar-valdigt-lovande/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Sol och värme väntas på midsommar: &#8220;Väldigt lovande&#8221;</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-svart-att-forutse">Svårt att förutse</h2>



Att upptäcka och förhindra fusket är dock inte alltid enkelt. Mycket handlar om att avgöra när det finns ekonomiska fördelar att märka om importerade bär.



&#8220;Det handlar om att se när det lönar sig att importera jordgubbar från andra länder och sälja som svenska och det är jättesvårt att förutse. Det räcker med några dagar sol så kommer den svenska produktionen igång&#8221;, säger han.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-jordgubbar-sarskilt-attraktiva-for-bedragare">Jordgubbar särskilt attraktiva för bedragare</h2>



Enligt Tony Nilsson är jordgubbar särskilt attraktiva för bedragare eftersom de säljs genom ett annorlunda distributionssystem än många andra livsmedel. Under sommaren dyker tillfälliga försäljningsstånd upp på torg och parkeringsplatser samtidigt som det finns grossister som enbart arbetar med jordgubbar.



&#8220;Det finns en alldeles speciell logistik kring jordgubbar. Det finns inga andra produkter som säljs på det sättet. Vi har de här stånden som poppar upp på sommaren ute på gator och torg och vi har rätt mycket grossister som bara arbetar med jordgubbar, så det finns ett annat logistikflöde&#8221;, säger han.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-priserna-kan-stiga-snabbt-till-midsommar">Priserna kan stiga snabbt till midsommar</h2>



Den kalla våren gör samtidigt att årets skörd är svår att bedöma. Marcus Söderlind, ordförande för LRF Trädgård, beskriver jordgubbar som en av de mest väderberoende grödorna och att det är mycket svårt att göra en prognos på hur stor skördarna blir.



Om tillgången på svenska jordgubbar blir begränsad kan priserna stiga snabbt. Det kan i sin tur öka risken för fusk.



&#8220;Om det blir en dålig skörd till midsommar så vet vi att priset på svenska jordgubbar blir högt ute i butikerna och då ökar i alla fall risken. Jag säger inte att det kommer ske men risken för fusk blir större&#8221;, säger han till Svenska Dagbladet.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-gar-inte-att-se-om-en-jordgubbe-ar-svensk-eller-importerad">Går inte att se om en jordgubbe är svensk eller importerad</h2>



Fusket går ofta till på ett enkelt sätt. Importerade jordgubbar köps in från andra EU-länder och säljs sedan vidare som svenska. Sedan står försäljarna på torgen med skyltar &#8220;svenska jordgubbar&#8221; fast de i själva verket är importerade. 



Du kan inte med blotta ögat se om en jordgubbe är svensk eller importerad. Jordbruksverket rekommenderar därför att kontrollera informationen på förpackningen och vara vaksam på ovanligt låga priser.



Läs mer på News55:



<a href="https://www.news55.se/livsstil/celebriteter/se-de-basta-bilderna-fran-kungaparets-guldbrollopsfirande/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Se de bästa bilderna från kungaparets guldbröllopsfirande</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/havets-falukorv-det-invasiva-ostronet-pa-vastkusten-lockar/">&#8220;Havets falukorv&#8221; – det inv</a><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/havets-falukorv-det-invasiva-ostronet-pa-vastkusten-lockar/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">a</a><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/havets-falukorv-det-invasiva-ostronet-pa-vastkusten-lockar/">siva ostronet på västkusten lockar</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/enkelt-rad-sa-far-du-jordgubbar-att-halla-langre/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Enkelt råd: Så får du jordgubbar att hålla längre</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/rekordmanga-svenskar-firar-diamantbrollop-2026-historisk-topp/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rekordmånga svenskar firar diamantbröllop 2026 – historisk topp</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/vinnaren-i-arets-masterkock-hyllar-farmor-alltid-hjalpt-mig/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Vinnaren i Årets mästerkock hyllar farmor: &#8220;Alltid hjälpt mig&#8221;</a>

"Havets falukorv" – det invasiva ostronet på västkusten lockar

Enkelt råd: Så får du jordgubbar att hålla längre

Redan nu går det att hitta flera av Sveriges mest uppskattade matsvampar. Men mykologen ser problem med att plocka svamp för tidigt.

Expertens uppmaning: Plocka inte svamp för tidigt

“Bästa matsvampen vi har”

Plocka inte svamparna än

Viktigt att se upp för giftsvampar

Läs mer om mat och dryck:

Senaste nytt

Kategorier