Personalen hatar när du gör detta – på uteserveringen

2. Kräva större bord än sällskapet behöver

Det är lätt att vilja ha det bästa bordet i solen, men ett litet sällskap vid ett stort bord kan ställa till det i planeringen.

Personalen behöver tänka på hur många som ska få plats under hela dagen, inte bara just nu. Om två personer tar ett fyrabord kan större sällskap få vänta i onödan. Därför är det bäst att låta personalen avgöra placeringen.

3. Flytta möbler på egen hand

Att dra ihop bord eller flytta stolar utan att fråga personalen kan verka hjälpsamt, men får ofta motsatt effekt.

Möblerna är placerade på ett visst sätt av en anledning, och att ändra på dem kan skapa både trängsel och säkerhetsrisker.

“Det är ofta väldigt tajt mellan borden och gångarna måste hållas fria om det skulle börja brinna eller om någon behöver ta sig ut – annars skulle det bli kalabalik”.

Vill du ändra något är det alltid bäst att fråga personalen först.

4. Lämna snus på bordet

Att lämna snusprillor på bordet eller spotta på marken innebär extra arbete för personalen, och upplevs ofta som ofräscht.

Har du snus – använd dosans lock, en servett eller släng prillan i en soptunna.

5. Ta med en stressad hund

Alla hundar trivs inte på en livlig uteservering med mycket ljud, rörelse och människor. En del blir stressade, och då kan det bli jobbigt både för djuret, andra gäster och personalen.

Om hunden är ovan vid miljön är det bättre att tänka efter en extra gång innan den följer med.

Fråga hellre än att gissa

Enligt Sara handlar det sällan om att gäster vill vara besvärliga, utan snarare om missförstånd. Hon uppmanar därför restauranggäster att ta hjälp av personalen i stället för att lösa saker på egen hand.

“Jag tror att gäster glömmer bort att när du jobbar i service så måste du ha koll på alla – inte bara just deras sällskap. Ha som en grundregel att fråga personalen, vi är där för att hjälpa. Man vill ju alltid göra det så bra som möjligt inom de ramar och regler som finns”, säger hon till Allas.

Läs mer på News55:

Sabba inte ditt restaurangbesök – så undviker du att bli bortkörd

Så vet du om din lax är fri eller odlad: Var tredje svensk har ingen aning 

Barbro Lindgren, 89: “På min tid – den riktiga tiden”

Fuskhonung säljs i svenska butiker – så väljer du äkta

Äldreomsorgens kockar får nytt uppdrag: Lär sig laga smörbult