ANNONS

Våren

Maskros i maten: 5 vilda växter du kan plocka och äta nu

Naturen har vaknat och bjuder på gratis växter som kan användas i matlagningen. “Många missar hur mycket det faktiskt går att äta”, säger växtexperten Eric Holmberg. Han tipsar om fem växter som är perfekta att plocka för nybörjare. Efter vinterns kyla exploderar naturen nu i grönt. För Eric Holmberg, 41, är våren den mest spännande …

Rabarber – vårens syrliga favorit i köket

Rabarber hör våren och sommaren till, och nu är den äntligen här! Med sin friska syra är den en favorit i köket som går att använda på många olika sätt. Här har vi samlat tre enkla och goda recept att prova i vår. Rabarber kan skördas från slutet av april fram till början av augusti. …

Rengör grillen utan kemikalier – Niklas Ekstedts enkla knep

Ett rent grillgaller är avgörande för att maten ska smaka bra. Kocken Niklas Ekstedt tipsar om hur du kan använda grillkol och citron för att få en ren och fräsch grill inför sommaren. Ett rent grillgaller är viktigt för en lyckad grillning. Det påverkar inte bara grillens livslängd utan också smaken på maten. “Man kan …

Så tar du hand om vissnande vårlökar i kruka – enkla tips

När våren går mot sitt slut och tulpaner, påskliljor och krokus i kruka börjar vissna är det många som slänger dem direkt. Men det är ofta helt i onödan. Med rätt skötsel kan du spara lökarna och få dem att blomma igen nästa år. Här är en enkel guide på hur du tar hand om …

Personalen hatar när du gör detta – på uteserveringen

Solen är här, uteserveringarna fylls och många längtar efter att slå sig ner med en kall dryck i värmen. Men när trycket ökar på restaurangerna ökar också risken för missförstånd och irritation hos krogpersonalen. Vad gör egentligen gästerna som får personalen på uteserveringen att reagera? Servitrisen Sara berättar om de vanligaste misstagen. Sara (som egentligen …

ANNONS

Enkla knepet tänder grillen – utan tändvätska

Har du glömt köpa tändvätska till grillen? Ingen fara. Med detta enkla knep kan du snabbt få perfekt glöd – med sådant du redan har hemma. Våren och sommaren lockar fram grillsuget hos många – doften av nygrillat, ljudet av kol som sprakar och känslan av att samlas kring maten utomhus. Men mitt i förberedelserna …

Ramslök i maten – vårens vilda delikatess

Ramslök är en vild vårprimör med mild vitlökssmak. Här får du veta hur du känner igen den och hur du enkelt gör egen ramslökspesto. Ramslök kallas ofta för “skogens vitlök” eftersom både doft och smak påminner om vitlök. Den är en uppskattad vårväxt som används mycket i matlagning. Vanligast är att man använder bladen, men hela växten …

Färskpotatisen är här – för 300 kronor kilot

Årets första svenska färskpotatis har nu skördats och är på väg ut i butikerna. Men den efterlängtade primören blir både exklusiv och dyr. Samtidigt diskuteras om det heter färskpotatis eller nypotatis? Våren är officiellt här, och med den kommer en av säsongens mest efterlängtade råvaror – färskpotatisen. Den 28 april klockan 10.00 sattes årets första …

Torr och varm vår – fästingarna dör

Vädret är avgörande för hur fästingarna trivs i våra marker. Just nu lovar den långa vintern och relativt torra och varma våren en lugnare fästingsommar.  I ett reportage för finska Yle har biologen Torgny Backman svårt att få fatt i en enda fästing trots att han går över marker med ett vitt lakan. Han skyller …

ANNONS

Kockens knep: Lär dig laga god sås – gör måltiden komplett

Att bemästra en sås är ett enkelt sätt att utvecklas i köket. Såsen förhöjer smaken och utvecklar din känsla för mat. Hemmagjord majonnäs är ett bra steg på vägen. Sås spelar ofta en avgörande roll för en måltids helhet. Det är den som binder ihop smakerna och ger rätten dess karaktär. Enligt DN:s matskribent Jens …

Skadedjur i hemmet – så upptäcker du problemen i tid

Kliande bett, små hål i kläder eller kryp i skafferiet? Under våren vaknar insekterna – och vissa skadedjur flyttar in i våra hem. Här är tecknen du bör ta på allvar. Efter en lång vinter börjar insekterna vakna till liv och bli aktiva igen. Det innebär en ökad risk för att få oönskade gäster inomhus. …

Bästa vinerna till Valborg – Maja Berthas tipsar

Valborg betyder vårkänslor, brasa – och mat i mängder. Oavsett om det blir buffé, grillat eller smörgåstårta tipsar News55:s vinexpert Maja Berthas om dryckerna som passar perfekt till firandet. Med ”Vintern Rasat” i nothäftet, riset i prydligt brännbara högar ska jag sjunga in våren nästa vecka. Valborgsmaten hos mig är gärna buffé eller grillat – …

Vårens godaste primör är här – och den är full av nyttigheter

Snart är den efterlängtade svenska sparrisen tillbaka i butikerna. Den är inte bara uppskattad för sin goda smak, utan också för sina många hälsofördelar. Passa på att njuta av den korta säsongen och prova laga en sparrispaj med spenat! Sparris finns att köpa året runt, men det är under våren som den svenska sparrisen är …

ANNONS

Experten: Därför bör du använda solskydd redan nu

Experter varnar för att solen kan vara skadlig för huden även om du inte bränner dig. Redan nu är det därför viktigt att skydda huden med solskydd. När vårsolen tittar fram är det många som vill passa på att få lite färg efter vintern. Men redan nu är det viktigt att skydda huden mot solens …

Experternas tips: Så skyddar du dig mot fästingar i sommar

Fästingsäsongen blir längre när vårarna blir varmare och somrarna längre. Experter uppmanar nu allmänheten att skydda sig med rätt kläder, mygg- och fästingmedel, samt noggranna kroppskontroller efter vistelse i naturen. När människor ger sig ut i naturen under sommaren ökar också risken för kontakt med fästingar. Enligt National Geographic har varmare vårar och längre somrar …

Lista: 6 tidiga perenner – som lyfter din trädgård

Våren är här och det är hög tid att planera trädgården. Det finns gott om perenner att välja på, och här följer sex tips på tidiga sorter som ger liv åt rabatter, stenpartier och krukor. När lökväxterna som snödroppar och krokus börjar vissna är det perennernas tur att ta plats. Låga perenner passar bra för …

Våren i glaset – vinexperten Maja Berthas bästa vårviner

News55:s vinexpert Maja Berthas tipsar om friska, fruktiga och prisvärda val för vårens bästa tillfällen. Nu börjar det så sakteliga bli lite varmare i luften och solen tittar fram allt oftare. Jag har börjat piffa lite på balkongen och ställt fram bord och stolar samt lagt ut några filtar i väntan på lite kvällssol. På …

ANNONS

Därför kan våren kännas tung – trots ljuset

Våren förknippas ofta med energi och glädje. Men för många är mars i stället en av årets tyngsta månader. Forskare förklarar varför humöret kan släpa efter – trots att ljuset är på väg tillbaka. Mars är en månad av tvära kast. Ena dagen vårvärme, nästa dag snö och kyla. Den typen av snabba väderomslag påverkar …

Våren

Maskros i maten: 5 vilda växter du kan plocka och äta nu

Rabarber – vårens syrliga favorit i köket

Rengör grillen utan kemikalier – Niklas Ekstedts enkla knep

Så tar du hand om vissnande vårlökar i kruka – enkla tips

Personalen hatar när du gör detta – på uteserveringen

Enkla knepet tänder grillen – utan tändvätska

Ramslök i maten – vårens vilda delikatess

Färskpotatisen är här – för 300 kronor kilot

Torr och varm vår – fästingarna dör

Kockens knep: Lär dig laga god sås – gör måltiden komplett

Skadedjur i hemmet – så upptäcker du problemen i tid

Bästa vinerna till Valborg – Maja Berthas tipsar

Vårens godaste primör är här – och den är full av nyttigheter

Experten: Därför bör du använda solskydd redan nu

Experternas tips: Så skyddar du dig mot fästingar i sommar

Lista: 6 tidiga perenner – som lyfter din trädgård

Våren i glaset – vinexperten Maja Berthas bästa vårviner

Därför kan våren kännas tung – trots ljuset

Kategorier