Vill du lyfta sommarens grillkvällar? Med rätt röra eller sås blir maten både saftigare och mer smakrik. Här är fyra enkla recept som passar perfekt till grillat – från örtkräm till chilisalsa.
4 enkla röror och såser till grillat – klara på bara några minuter
Mira
Ekberg
Ekberg
Uppdaterad: Publicerad:
ANNONS
Grillat blir ännu godare med rätt tillbehör. Kött, fisk och grönsaker kan få ett rejält lyft med en god sås eller röra. Dessutom kräver de ofta få ingredienser och går snabbt att blanda ihop.
Här har vi samlat fyra goda alternativ som passar perfekt till sommarens grillade rätter.
MISSA INTE: Invandrare får 5 790 kronor i lägre pension – varje månad
1. Örtkräm
Ingredienser – 6 personer
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl örtblad- plockade, t ex dragon eller basilikablad
- 2 dl majonnäs
Gör så här
ANNONS
Mixa crème fraiche och örter med stavmixer. Blanda i majonnäs.
ANNONS
2. Saltgurkstsatsiki
Ingredienser – 4 till 8 personer
- 3 saltgurkor
- 1 vitlöksklyfta
- 3 dl grekisk yoghurt
- 1 msk flytande honung
- 0,5 msk olivolja
- 1 msk dill- finhackad
Gör så här
- Skala gurkan med potatisskalare och skär den i små tärningar.
- Skala och pressa ner vitlöken i yoghurten. Tillsätt honung, olja och dill. Vänd ner gurkan.
3. Fetaoströra med krossade valnötter och honung
ANNONS
Ingredienser – 4 till 8 personer
- 2 dl crème fraiche
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk flytande honung
- 1 msk olivolja
- 1 msk örter- finhackade, t ex persilja eller basilika
- 150 g fetaost
- 0,5 dl valnötter
Garnering
- 1 oliv
- örter- t ex rosmarin
Gör så här
- Vispa crème fraichen i ca 1 min tills den tjocknar. Skala och riv i vitlöken. Tillsätt honung, olja och örter och blanda ihop. Smula i osten. Krossa valnötterna och rör ner dem i röran.
- Lägg röran i en skål och toppa med en oliv och rosmarin.
4. Chilisalsa
ANNONS
Ingredienser – 4 till 8 personer
- 2 lime
- 1 dl olivolja
- 1 krm salt
- 2 vitlöksklyftor
- 3 chilipeppar- röda eller gröna eller en blandning av båda
- 0,5 dl koriander- hackad
Gör så här
- Halvera och pressa saften ur limen. Vispa ihop limesaft, oljaoch salt. Skala och riv i vitlöken.
- Kärna ur och finhacka chilin. Blanda ner chili och koriander i oljan.
Recepten kommer från Allt om mat.
Läs mer om mat och dryck:
Så gör du gröten roligare – 3 goda och nyttiga recept
ANNONS
Så lyckas du med bullar och bröd – bagarnas bästa tips
Slut på hyllorna: Hälsocoachens bästa alternativ
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Mira
Ekberg
Ekberg
Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.
Mira
Ekberg
Ekberg
Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.
ANNONS
