ANNONS

Midsommar

Hör den vegetariska sillen hemma vid högtider – för fiskens skull?

WWF varnade tidigare under året för överfiske på den klassiska sillen, så vissa experter och influencers väljer växtbaserad sill istället.  “Människor kan överleva utan inlagd sill”, säger Inger Melander, havs- och fiskeexpert på Världsnaturfonden WWF. Hennes ord kommer med några dagar kvar till midsommar, en högtid där den klassiska silltallriken har en självklar plats på …

Från "Hotell Romantik" till sann kärlek: Sven-Erik, 74, och Julia, 30

Sven-Erik och Julia är ett par som sticker ut, inte minst på grund av åldersskillnaden på 44 år. Men för dem spelar det ingen roll. I år firade de midsommar tillsammans i de norska fjällen, med motorcykel, nakenbad och naturupplevelser. MISSA INTE: Stig, 80, har cyklat Vätternrundan varje år sedan start. News55 En annorlunda midsommarresa …

Urban Hamids vän mördades på midsommar: "Gråt i rösten"

News55:s skribent Urban Hamid tänker tillbaka till firandet av midsommar på gräsmattan på Ninth Street, Boulder, Colorado, och vännen tillika frilansjournalisten Martin Adler som mördades i Somalia under midsommarhelgen 2006. När det är dags för midsommarfirande kan jag inte undvika att bli nostalgisk. Det har naturligtvis med åldern att göra. Få högtider har samma förmåga …

Ulf Elfvings tips när världen brinner: Minns din första midsommar

När människor skjuter och bombar ihjäl varandra i när och fjärran, då ska vi sätta blommor i håret, njuta av sill och nubbe och dansa ett varv runt lövad stång, anser News55:s krönikör Ulf Elfving i en midsommar-krönika. Texten är en krönika och åsikterna delas inte nödvändigtvis av redaktionen Ja. Det ska vi! Vi behöver …

I år är färskpotatisen stor – förr var den syndig

Det är nu runt midsommar vi svenskar konsumerar mest färskpotatis, men har du märkt att den i år är större än den brukar vara? Här är varför. Enligt Richard Tellström, måltidshistoriker och etnolog vid Stockholms universitet, har vi inte någon historisk sommarmat och innan 1800-talets mitt var julskinka vanlig mat på sommaren. “Midsommar var en …

ANNONS

Maten i midsommar har blivit billigare

Trots att gräddfil och potatis kostar lite mer i år innebär det ingen större höjning för prislappen på midsommar. Flera klassiska varor har till och med sjunkit i pris, visar SEB:s och SCB:s midsommarindex, skriver SVT. ”Vad som sticker ut i år är att de delar vi plockar ut antingen har minskat i pris eller …

Då förstörs smaken: "Många gör fel" – så kokar du färskpotatis rätt

Förvånansvärt många gör fel och riskerar därmed att förstöra smaken på svenskarnas favoritknöl, färskpotatis. Få saker slår kokt färskpotatis med smält smör och dill på midsommarafton. Inte minst tillsammans med de klassiska tillbehören matjessill, gräddfil och valfri festdryck. Men det gäller att behandla potatisen rätt. Krögaren och tv-kocken Stefan Ekengren, känd som ”potatiskocken”, vet exakt …

Ett midsommarbord och en jordgubbstårta. Det kommer finnas svenska jordgubbar till midsommarhelgen.

Kommer finnas jordgubbar till midsommar – kan bli dyra

Tack vare det väldigt soliga vädret i helgen går det bra för våra svenska jordgubbar som tack vare helgens värme har fått hjälp att mogna. Flera jordgubbsodlare har larmat om att det finns risk för att det blir brist på jordgubbar till midsommar, det skriver TV4. Jordgubbsexperten Marcus Söderlind menar dock att de senaste dagarnas …

Sillen rödlistad: Tänk om inför midsommar

En förändring är på väg mot svenska högtider efter att Världsnaturfonden WWF nyligen rödlistat den norska vårlekande sillen, en av de viktigaste ingredienserna i den klassiska inläggningen. Midsommar utan sill är för många svenskar otänkbart. Men framtidens sillburkar kan komma att se annorlunda ut, skriver DN. Beskedet från WWF i april har väckt stort eko. …

ANNONS

En förpackning med jordgubbar och någon håller jordgubbar i händerna

Så mycket bör en liter svenska jordgubbar kosta

Äntligen finns det svenska jordgubbar att köpa, men hur mycket är du beredd att betala för dem? Det här är vad en handlare tycker är rimligt. Snart ska vi fira nationaldagen och då är det säkert många som vill köpa hem lite jordgubbar, dessutom väntar midsommar runt hörnet och då vill vi nästan alla äta …

SOS Alarm: Midsommar lugnare än väntat

Midsommarafton är en av de mest intensiva dagarna på året för SOS Alarm. Men i år har det varit lugnare än väntat. Under fredagsdygnet, alltså fram till midnatt, tog SOS Alarm emot runt 11 500 samtal. Det var ungefär som en vanlig fredags- eller lördagskväll, säger Staffan Ekengren, kommunikationschef på SOS Alarm. Småtimmarnas siffror är ännu …

Midsommar väcker många minnen hos Artur Ringart

Artur Ringart: Underbara midsommar än en gång

Midsommar igen. Årets härligaste och finaste högtid tycker jag. Jag minns då jag arbetade på TV4 och vi sände ifrån Fotbolls-VM i Frankrike 1998. Övriga världen tar inte hänsyn till våra svenska högtider, så midsommar inföll under VM. Jag var teamleaer för TV4:as gäng i Paris och inget fick stoppa vårt midsommarfirande. En patrull skickades …

Ulf Elving: Glad midsommar med ny sill och maskrossnaps.

Julgrisen, nyårshummern och påskharen får ursäkta, men frågan är om något slår midsommaren som ljuvlig mathelg? Primörerna är färdigvuxna, strömmingen lekmogen och romstinn (men mer och mer sällsynt, dessvärre) och jordgubbarna stora, mogna och saftiga. Dessutom kan man sitta ute och äta. Förhoppningsvis. Det ska i alla fall mycket regn och kyla till för att …

ANNONS

Högtryck räddar midsommarvädret

Prognosen har varit osäker tidigare. Men nu ser det ut att bli sol på midsommarafton – i nästan hela landet. “Partytältet som många kanske funderat på om det regnar behövs nog mest för att skydda från solen”, säger Erik Höjgård-Olsen på SMHI. Det är den klassiska midsommarfrågan. Blir det sillunch ute? Eller måste hela sällskapet …

Midsommar – när Sverige är som svenskast

Om du ska ta en bild som på alla sätt symboliserar det som vi kallar svenskt, så är det nog på midsommarafton den bilden ska tas. Ställer jag mig på Stora torget i Linköping, som är min närmaste stora stad, och frågar 100 förbipasserade om när på året bilden av Sverige är som starkast, skulle …

De reser en midsommarstång. Midsommarvädret blir blandat

Midsommarvädret – en mix av sol och regn

Kan sillen ätas ute eller inne i midsommar? Ja, det beror på när ett lågtryck med regn drar in över landet, och var du ska fira så klart. Men ta med en regnjacka och var beredd på skurar även om solen skiner. Midsommarafton kan bli varm och högtrycksbetonad men det kan också bli regn, enligt …

En familj äter midsommarmat. Maten till midsommarfirandet kostar i år bara 0,4 procent mer än det gjorde förra året.

Matpriserna har stabiliserats

Matpriserna verkar nu har nått sin topp och maten till ditt klassiska midsommarfirande kostar i år bara 0,4 procent mer än den gjorde förra året. Matpriskollen har tittat på priset på 800 varor och sett att det nu faktiskt finns matvaror som är billigare än de var förra året, ett exempel är mejerivaror, det rapporterar …

ANNONS

Därför var midsommar livligare förr

Var midsommarafton roligare förr? Nä – men livligare.  Vad det nu kan bero på … Tvärs över viken på landet ledde våra glada grannar Sandra och Göran midsommarracet med sillen och grillen i centrum. Sorlet, skrålet och skratten ekade från deras terrass hela den trolska natten igenom. Ett båtlass med våra egna gäster brukade brassa över …

Göran gick bort i maj – men vi håller traditionen vid liv

För mig är midsommar den största av alla årets helger. Det är dagsljusets högtid då vi firar att sommaren har börjat på riktigt. Det är en äkta svensk helg som vi inte har kopierat eller lånat från andra länder. Vi brukar fira tillsammans med familj och goda vänner. För mig har det blivit en drygt fyrtio-årig tradition ute …

Midsommarvädret har fått kämpa under 2000-talet

Under 2000-talet har midsommarvädret mestadels varit kyligt, det visar en ny sammanställning av SMHI:s data från 21 svenska orter. – Varför det är så finns det inga bra svar på, säger Sverker Hellström, meteorolog på SMHI, till Nyhetsbyrån Siren.

Öl, grillning och fyrverkerier när USA firar sin födelsedag

Idag är det rött, vitt och blått som gäller i USA. Landet är som ett enda stort grillparty. Grillfesten på självständighetsdagen den 4 juli är för USA vad sill och färskpotatis är för en svensk midsommar.

Midsommar

Hör den vegetariska sillen hemma vid högtider – för fiskens skull?

Från "Hotell Romantik" till sann kärlek: Sven-Erik, 74, och Julia, 30

Urban Hamids vän mördades på midsommar: "Gråt i rösten"

Ulf Elfvings tips när världen brinner: Minns din första midsommar

I år är färskpotatisen stor – förr var den syndig

Maten i midsommar har blivit billigare

Då förstörs smaken: "Många gör fel" – så kokar du färskpotatis rätt

Kommer finnas jordgubbar till midsommar – kan bli dyra

Sillen rödlistad: Tänk om inför midsommar

Så mycket bör en liter svenska jordgubbar kosta

SOS Alarm: Midsommar lugnare än väntat

Artur Ringart: Underbara midsommar än en gång

Ulf Elving: Glad midsommar med ny sill och maskrossnaps.

Högtryck räddar midsommarvädret

Midsommar – när Sverige är som svenskast

Midsommarvädret – en mix av sol och regn

Matpriserna har stabiliserats

Därför var midsommar livligare förr

Göran gick bort i maj – men vi håller traditionen vid liv

Midsommarvädret har fått kämpa under 2000-talet

Öl, grillning och fyrverkerier när USA firar sin födelsedag

Kategorier