News55
torsdag
18 juni

Knepet: Så slipper du att köttet och grönsakerna fastnar på grillen

mat
Med en rå potatis kan du undvika att maten fastnar på grillgallret. Foto: Getty Images
Mira Ekberg
Mira
Ekberg
Uppdaterad: Publicerad:

Fisk som faller sönder, halloumi som klibbar fast och grönsaker som bränns fast i gallret. Känner du igen frustrationen? Med en vanlig potatis kan du göra grillningen betydligt enklare och slippa mat som fastnar.

ANNONS

Det är lätt att bli frustrerad när maten man grillar fastnar i gallret. Ofta beror problemet på att grillen inte är tillräckligt ren eller varm.

MISSA INTE: Lurig saft: Så vet du om flädern är “äkta”

Börja alltid med ett rent grillgaller

Innan man tar till potatisknepet är det viktigt att grillen är ordentligt rengjord. Gamla matrester och fastbränt fett gör att maten lättare fastnar. News55 har tidigare skrivit om hur du får grillen ren.

Enligt Allas kan du doppa en halverad citron i grovt salt och skrubba det varma grillgallret för att få bort smuts och fastbrända rester.

ANNONS

Gnugga grillen – med potatis

En rå potatis är lösningen på problemet. Foto: Getty Images

Lösningen på problemet kan redan finnas i ditt kök – nämligen rå potatis.

ANNONS

Dela potatisen och gnida snittytan mot det varma grillgallret innan du lägger på maten, rekommenderar matsajten Tasting Table.

Potatisens stärkelse bildar en tunn hinna som gör ytan mindre klibbig. Det gör att maten släpper lättare och minskar risken att den går sönder.

Så gör du – steg för steg

Knepet fungerar bäst på ett rent och varmt galler, enligt Allas.

  1. Värm upp grillen ordentligt.
  2. Borsta rent gallret.
  3. Dela en rå potatis på mitten.
  4. Håll potatisen med tång eller gaffel.
  5. Gnugga snittytan mot gallret.
  6. Lägg på maten och grilla som vanligt.

Läs mer om mat och dryck på News55:

Enkelt råd: Så får du jordgubbar att hålla längre

Lista: 7 livsmedel du inte ska förvara i kylen

ANNONS

Därför tror vi att frukosten är viktigast – mer reklam än vetenskap?







Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Mira Ekberg
Mira
Ekberg

Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.

Mira Ekberg
Mira
Ekberg

Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.

ANNONS
ANNONS