Nya matpyramiden: Här är Livsmedelsverkets alla kostråd

Livsmedelsverket har tagit fram en matpyramid för att inspirera till hälsosamma matvanor. Foto: Getty Images

Uppdaterad: 11 juni 2026Publicerad: 11 juni 2026

Livsmedelsverket har tagit fram en ny matpyramid som på ett enkelt sätt visar hur vi kan äta för att må bra och få i oss den näring kroppen behöver.

ANNONS

Matpyramid är egentligen inget nytt, redan 1974 introducerades den första versionen i Sverige av Kooperative Förbundets Provkök. Sedan dess har modellen utvecklats och spridits internationellt.

Men nu har Livsmedelsverket för första gången tagit fram en egen matpyramid, som bygger på de nordiska näringsrekommendationerna. Syftet är att göra det lättare att förstå hur olika livsmedel bör fördelas i kosten.

“Matpyramiden visar i en enda bild hur man kan äta bra för hälsan. Vi hoppas den kan inspirera till goda matvanor, och användas i till exempel undervisning i skolan, hälsosamtal i vården och offentliga miljöer”, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket.

Basen: frukt, grönt och vatten

Längst ner i matpyramiden finns sådant som ska ätas varje dag. Som grönsaker, rotfrukter, frukt och bär. Rekommendationen är minst 500 gram per dag.

I basen finns också baljväxter som bönor, linser och ärter – som är rika på både fibrer, protein och viktiga mineraler. Vatten är också en viktig del av pyramidens grund och är den dryck som rekommenderas i första hand.

ANNONS

Fullkorn och potatis i nästa steg

ANNONS

Ovanför basen finns spannmålsprodukter som bidrar med fullkorn. Hit hör exempelvis grovt bröd, havregryn, fullkornspasta och bulgur.

Det är mat som vi behöver, men inte lika mycket av som maten i basen. Enligt rekommendationerna bör man få i sig cirka 90 gram fullkorn per dag. Även potatis ingår i denna nivå och ses som en viktig basråvara.

Nivå tre: mejeri och nyttiga fetter

På den tredje nivån finns mejeriprodukter och matfett.

Fil, yoghurt och andra syrade mejeriprodukter rekommenderas att äta dagligen. För den som väljer växtbaserade alternativ är det viktigt att de är berikade med vitaminer och mineraler.

När det gäller fett rekommenderas främst rapsolja och andra Nyckelhålsmärkta alternativ.

Fisk flera gånger i veckan

På nästa nivå hittar vi fisk och skaldjur.

ANNONS

Livsmedelsverket rekommenderar att äta fisk två till tre gånger i veckan och gärna variera mellan feta och magra sorter. Baljväxter finns även här eftersom de också är en viktig källa till protein och järn.

Begränsa mängden kött

Näst längst upp i matpyramiden finns kött och kyckling.

Kött innehåller många viktiga näringsämnen, men Livsmedelsverket rekommenderar att inte äta mer än cirka 350 gram tillagat rött kött per vecka. Det motsvarar ungefär 400–500 gram rått kött.

Sötsaker och alkohol högst upp

Längst upp i matpyramiden finns livsmedel som bör ätas mer sällan.

Hit hör läsk, godis, kakor, chips och andra snacks som ofta innehåller mycket socker, salt och fett men relativt lite näring.Även charkprodukter som korv och bacon rekommenderas i begränsade mängder.

Högst upp i pyramiden finns också alkohol, som enligt Livsmedelsverket bör begränsas så mycket som möjligt.

ANNONS